Точната рецепта и варианти на френския винегрет се съчетават добре с всяка салата - SóBors
Винегрет обикновено означава дресинг за салата, чиято основна формула е изложена във френската кухня. Всъщност дори това не е гравирано в камък, но е общоприето: то е като печка. Важната отправна точка е откъде може да започне танцът.
Диета тук или там, дресинг за салата без негодни за заек храни. Дресингът обединява и подчертава вкусовете, извиквайки отделните елементи. Всъщност всичко, което трябва да направите, е да отбележите съотношение, въз основа на което след това можем да оформим собствения си дресинг, който да отговаря на оборудването на камерата, нашето настроение и самите зеленчуци или салата, както искате.
Киселинната основа е точката
Въпросът е да се получи някаква кисела основа. Киселината тук може да означава всеки вид оцет, цитрусов сок, дори вино и се разклаща или смесва с масло или други мазнини - масло, мазнини -. Някои хора държат смесения дресинг в хладилника и го улавят само при приготвяне на салата, което също има смисъл, въпреки че елементите със сигурност ще се разделят по време на продължително кацане и трябва да се разклатят отново.