Тънки питки - рецепта с картинка

1.Смесете млякото, водата, солта, захарта и олиото с маята. Добавям брашното в самия край. За да има вкусът на хляба като турски питки, най-добре е да използвате брашно тип 550.

рецепта

2.Сега замесете в тесто, което не е прекалено сухо, месете добре в продължение на 10 минути. Ако тестото е твърде течно, просто добавете брашно, ако стане твърде сухо, добавете малко вода.

3.Оставете да втаса на топло място, докато тестото се удвои. След това се омесва отново и се оставя отново да втаса, докато тестото се удвои.

4-ти.Разделете тестото на три равни парчета и разточете всяко на голяма тънка питка. Най-добре е да го оформите с ръце и когато е с правилния размер, да го притискате внимателно с пръсти. Моите плоски торти са с размерите на средно голяма пица. Ако искате плоският хляб по-дебел, най-добре е да го разделите на две равни парчета.

5.Загрейте фурната до 190 градуса.

6-то.Когато сте поставили двете плоски торти върху лист за печене, оставете ги да си починат още малко. Около 10-15 минути.

7-ми.Разбийте яйцето и го разстелете върху плоските питки. Обичам да взимам цялото яйце, тъй като вкусът му е дори по-добър с белтъка! Но можете също така просто да използвате яйчния жълтък. Поръсете с черен кимион и печете на 160 градуса за около 15 минути. Хлябът не трябва да става твърде тъмен, но се уверете, че е изпечен.

8-ми.Вкусът е най-топъл, чудесно се комбинира с моята супа от леща (виж KB) или други ястия. Също така вкусна за закуска или като сандвич.

9.Желая ви много забавление при печенето:)))