Тънки изследвания на затлъстяването върху дебели деца - спектър на науката
Затлъстяване: Тънки проучвания върху дебели деца
Те почти не спортуват, висят пред телевизора и компютъра, ядат бързо хранене и са закачани от връстниците си: дебели деца. Като противодействие диетолозите съветват да спортувате повече, да ядете по-малко мазни храни и да приемате редовни семейни ястия заедно. Също така често се чува, че засегнатите са предимно от беден произход.
Всички са просто клише, сега твърдят Пол Вегелерс и Анджела Фицджералд от университета в Алберта [1]. Според тях препоръките на диетолозите нямат научна основа. Дори ако броят на децата с наднормено тегло непрекъснато се увеличава, според изследователите причините все още са на тъмно. За да увеличат знанията си, те разгледаха 4298 петокласници в канадската провинция Нова Скотия.
Резултатите звучат някак познато: Децата, които рядко участват в училищни спортове, но предпочитат да прекарват часове вкъщи пред телевизора или компютъра, са с наднормено тегло. Нередовното хранене и храненето пред телевизора също са рискови фактори. Като цяло е по-вероятно да засегнат деца от по-беден произход, чиито родители имат по-ниско ниво на образование. Освен това рядко се хранят със семейството си, но най-вече купуват нещо в училище. Това води до затлъстяване, особено когато веригите за бързо хранене оперират в училищната столова и в училището се продават сладки безалкохолни напитки. Клишето провери и потвърди.
За разлика от това констатациите на социолога Уенди Уилс от университета в Хартфордшир [2] звучат по-изненадващо. Тя искаше да разбере какво чувстват младите хора към затлъстяването като цяло и по-специално към телата им и попита 18 тийнейджъри с нормално и 18 с наднормено тегло. Те бяха по-положителни от очакваното: дебелите хора също бяха привлекателни и повечето бяха доволни от собствената си фигура. Диетите и страдащите от диета мания са просто досадни. В крайна сметка рискът от анорексия е много по-страшен от няколко излишни килограма на бедрата. Освен това закачките над дебели хора, според интервюираните, не е толкова лошо, защото в крайна сметка има и слаби хора, които са постоянно изложени на закачките на другите.
Значи всичко не е толкова лошо, колкото си мислехте? Във всеки случай изследователят беше впечатлен от нейните изненадващо положителни резултати и заключи, че психологическите последици от наднорменото тегло са далеч по-малко драматични, отколкото се предполага. Виждат ли го по същия начин жертвите на наднормено тегло, защото в края на краищата понякога се дразнят слаби хора? По някакъв начин е изненадващо също така, че половината от всички респонденти се опитват да отслабнат, въпреки всички критики към диетата и въпреки че всеки е толкова доволен от собственото си тяло. И въпреки че повечето от тях заявиха, че като цяло са доволни от фигурата си, почти всички от тях смятат, че отделните части на тялото са твърде мазни.
Уилс обаче избягва това несъответствие между искането и реалността. Подобно на ежегодно повтарящите се ранни летни издания, техните резултати четат почти всяко женско списание. Те без колебания обясняват, че мазнините са шик и че това наистина зависи само от вътрешните ценности. В останалата част от броя те показват модели в размер на роклята XS и обясняват коя диета наистина помага, кое облекло крие проблемните зони и кой спорт кара стомаха да изчезне най-бързо. Това предполага, че интервюираните от Уилс млади хора са казали само това, което смятат за социално желателно.
Андрю Плантинга от държавния университет в Орегон се занимава с друг добре известен феномен на досадни килограми твърде много [3]. Защо в предградията живеят непропорционално голям брой пълни хора? Дебелите момчета ли са, които се местят в предградията? Или направете живота там?
Плантинга открива и двете. От една страна, предградията насърчават удобния начин на живот - всички разстояния до най-близкия супермаркет са толкова големи, че жителите предпочитат да шофират веднага. Освен това в такива общности колоезденето или ходенето често е тромаво поради инфраструктура, оптимизирана за автомобили - и липсата на физически упражнения, както вече се подозираше преди проучването от Veugelers и Fitzgerald, насърчава затлъстяването. От друга страна хората с наднормено тегло особено обичат да се придвижват до райони, където лесно могат да стигнат навсякъде с кола. Спортните хора, от друга страна, са по-склонни да търсят апартамент в центъра на града, където имат възможност да ходят пеша или да карат велосипед да пазаруват.
Самият Плантинга изрази скептицизъм относно възможните мерки в резултат на своето проучване за премахване на неблагоприятната тенденция за увеличаване на теглото и околната среда: Общините могат да гарантират, че добре развити велосипедни и пешеходни пътеки в предградията дават възможност за движение или че управлението на трафика затруднява шофирането. От друга страна, този опит може да даде обратен ефект: атлетично слабите хора все повече могат да се преместят в зони, проектирани по този начин, защото отговарят на техните нужди, докато дебелите продължават там, където могат да задоволят нуждите си от максимален комфорт.
Нека обобщим: Бързата храна, обширните телевизионни и компютърни игри, удобството, нередовното хранене и безалкохолните напитки ви напълняват. От друга страна, спортът, физическата активност в ежедневието и храненето заедно в семейството предпазват от затлъстяване. Така че е напълно ясно за диетолозите: Те не изглеждат толкова грешни с предишните си препоръки. Човек би могъл да вложи очевидно изобилните средства за научни изследвания в програми за борба със злото в бъдеще.