Тънък с кейл Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Зелените листни зеленчуци са здравословни, правят ви стройни, имат ниска енергийна плътност и са пълни с ценни витамини. Здравословен представител на фракцията от салата е кейлът.
Кейл Ви осигурява много витамин А, витамин С, витамин К, фолиева киселина, калий, желязо, магнезий и ценни вторични растителни вещества.
Освен това много ценни Фибри: Вече един Чаша кейл Ви осигурява 10,4 процента от препоръчителната дневна порция фибри.
Кейл се предлага целогодишно, но сега зеленчуците са особено вкусни от зимата до пролетта.
Приземната слана придава на къдравото зеле, подобно на брюкселското зеле, леко сладникав аромат. Само с 37 kcal на 100 грама получавате висока хранителна стойност с малко калории.
Убеден? Тогава ще ви кажем как да го направите Кейл е най-добре подготвен и какви вкусни, нискокалорични ястия - освен Кейл и пикае - можете да измислите от него:
Приготвяне на кейл
Първо отстранете твърдите стъбла на къдравото зеле, също в средата на листа. Кейлът е „жилав“ листен зеленчук сам по себе си и дръжките не го правят по-добре. За да бъде кейлът възможно най-мек, също е важно да го приготвите добре.
Сега измивате листата на зелето и ги откъсвате на парчета с размер хапка. След това поставете листата в тенджера, добавете чаша вода и четвърт чаша оцет. Загрейте и гответе, докато кейлът придобие светло зелен цвят. Отцедете водата и подправете кейла със сол и черен пипер и сервирайте.
Рецепти от кейл
Кейл Пене с Фета: Сервира кейла с пълнозърнести тестени изделия, за предпочитане с пене. Поръсете малко печени кедрови ядки върху кейла, малко сирене фета и няколко тирета зехтин.
Кейл с чесън: Запържете къдравото зеле за кратко с нарязан пресен чесън и го налейте малко лимонов сок и зехтин, преди да сервирате.
Ябълка и зеле: Задушете кейла с настъргани ябълки. Опитайте ястието с балсамов оцет и печени орехи.
Кале пица: Вместо спаначена пица, можете да залеете домашната си пица с кейл. Постната шунка и чесън се съчетават добре с него.
И накрая, рецепта за кюфтета от кейл.
И ако, подобно на мен, приготвянето на прясно кейл отнема твърде много време, просто отидете на замразената версия. Също така съдържа всички витамини и важни вторични растителни вещества. Така че не можете да сгрешите с това.