Тъмният шоколад vs.
„Шоколадът, маслото и захарта са най-добрата храна за нервите“, казват те. Но шоколадът не само има добър вкус, но и смуче бедрата. Ако замените млечния шоколад с тъмен шоколад, няма да напълнеете толкова много?
Шоколадът с високо съдържание на какао е за предпочитане пред по-лекия вариант. (Снимка: ketta/Depositphotos)
Млечен шоколад vs. Тъмен шоколад
Пълномасленият шоколад има такъв високо съдържание на мляко и вероятно е толкова популярен, защото има хубав и кремообразен вкус, а също така прекрасно сладък. За съжаление млечният шоколад също го има много калорични, 100 грама носят около 570 Kcal. Това означава джогинг за повече от час за шоколадово блокче.
Тъмният шоколад е по-здравословен?
Всеки бар има тъмен шоколад Съставки, които предпазват сърцето и кръвообращението, Освен това може да помогне за намаляване на кръвното налягане да понижи и съдържа много какаова маса. Това означава, че има по-малко захар от пълния млечен вариант. Колкото по-високо е съдържанието на какао в шоколада, толкова по-интензивен става вкусът му.
Шоколадът често се обогатява с аромати като ядки, бадеми, плодове, а също и подправки като мента, ванилия или дори лют пипер и чушка и осигурява нов вкус.
Истински тъмен шоколад с един високо съдържание на какао (то трябва да бъде поне 50 процента) е известен още като тъмен шоколад или, остарял, също известен като мъжки шоколад. Горчивият шоколад всъщност няма горчив вкус, но е по-малко сладък и не толкова кремообразен като млечния шоколад и има тръпчив вкус.
Тъй като тъмният шоколад има много малко или никакво мляко, той се понася по-добре от хора с непоносимост към лактоза.
Никой не трябва да прави без
Тъмният шоколад е полезен за нервите и предпазва сърдечно-съдовата ни система. (Снимка: LarisaBozhikova/Depositphotos)
Никой не трябва да прави без шоколад, бил той тъмен или млечен шоколад, но в този контекст трябва да изберете количество както при много други храни. Ако винаги ядете балансирана и здравословна диета, тогава парче шоколад или две не могат да навредят и няма да наддават на тегло, при условие че обикновено се упражнявате достатъчно.
Трябва да се предпочита по-тъмен вариант
Отново и отново диети и различни диетолози диктуват, че не трябва да ядете шоколад, ако искате да отслабнете. И че тези, които все още не могат без него, трябва да предпочитат черния шоколад пред пълния млечен вариант, ако е възможно.
Тъмният шоколад може да предпази от инфаркти
И с право, тъй като тъмният шоколад съдържа флавоноиди, така наречените антиоксиданти, които прихващат вредните свободни радикали в тялото ни и осигуряват здравословния му ефект. Това дори може да намали риска от инфаркт и инсулт.
По-малко желание за сладко и нездравословно
В допълнение, по-тъмният вариант намалява вкуса към сладка и мазна храна, зарежда ви по-бързо и по този начин ви пречи да преминете отгоре с нея.
Подплата на нервите
Всеки, който обича да яде шоколад, може да продължи да го прави с чиста съвест, защото шоколадът е доказан полезно за нервите. Така че, ако сте под стрес, трябва да вдигнете крака и да се насладите на парче шоколад.
Не на последно място, добър съвет за всички любители на шоколада: Наслаждавайте се, но умерено!
Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 30.09.2009
Преработено на: 15 януари 2016 г.
МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ
Получавате ли акне от шоколад?
Шоколадът винаги има добър вкус и се предлага в голямо разнообразие. Но вярно ли е, че причинява пъпки и петна?
Помага на алкохола при храносмилането?
И в Австрия често все още има обичай да се пие храносмилателен шнапс след обилно хранене. Но колко добре това наистина помага?
Колата и солените пръчици помагат срещу диария?
Колата и солените пръчици се считат за стари домашни лекарства за стомашно-чревни проблеми. Но колко добре работят наистина?
Тези алтернативи определено не са по-здравословни
Ябълковият сок не е автоматично толкова здравословен, колкото ябълката. Защо и в какво друго не трябва да вярваме.