Сладко, но без захар!

Има и друг начин!

споделете сега:

Не е нужно да правите без "сладко"!

Захарта ви напълнява и е нездравословна, досега всички знаят това. Но трябва ли сега да се откажем напълно от „сладкото“ като вкус? Не! 🙂

По някое време бях опитвал стевия, която сега е доста известна като естествен заместител на захарта, но изобщо не е моят вкус. Послевкусът е прекалено екстремен за мен.

Ето защо в днешната статия бих искал да ви запозная с ксилитола и еритритола като супер заместители на захарта. Не толкова отдавна го открих за себе си и „закъсах“ с марката Xucker.
И сега не мога да си представя кухнята си без нея.

Ксилитол - ксукер

Xucker е естествен захарен алкохол, чист ксилитол на прах (= брезова захар) и идеалната алтернатива на захарта. Xucker е напълно естествен и се получава от дървесни или царевични растителни влакна - без никакво генно инженерство.

Xucker съдържа приблизително 40% по-малко калории от нормалната захар. И все пак не забелязвате никаква разлика във вкуса спрямо захарта.

Но не трябва да прекалявате с употребата му, тъй като прекомерната консумация, подобно на други подсладители, може да има слабително действие.

Между другото, той се грижи за зъбите и по този начин намалява риска от кариес.

Xucker е идеален за печене и готвене и за всички, които не могат без сладостта в чая или кафето.

Еритритол - светлина Xucker/Sukrin

Светлината Xucker (еритритол), подобно на ксилитола, е естествен захарен алкохол, който тялото ни толерира много добре. Въпреки това, еритритолът има само около 70% от сладостта на захарта. Светлината Xucker лесно компенсира това, тъй като на практика е без калории и щади зъбите.

Този захарен алкохол се произвежда чрез микробен производствен процес от пшенично и царевично нишесте.

Въпреки че светлината Xucker принадлежи към семейството на въглехидратите, тя не се държи като „нормален“ въглехидрат, тъй като не се превръща в енергия в тялото, а се отделя отново с урината, без да се консумира. И поради това няма калории.

МОИТЕ ПРЕПОРЪКИ

Има, разбира се, и други производители, напр. "Wiezucker" .

Моето заключение

Алтернативите на захарта не са евтини. Но мисля, че си струва да ги има вкъщи. Няма значение дали това е печене, готвене или дори закуска за обяд с кварк ... Спестявате много калории и не се налага да прибягвате до изкуствени подсладители.

Ето преглед на хранителните стойности на двете алтернативи в сравнение със захарта (Xucker и Xucker light се метаболизират независимо от инсулина):

И ето една рецепта, за която използвах Xucker: Моята абсолютно любима закуска в момента: Щракнете тук за палачинката с бадемово брашно 🙂

"Сладки" поздрави 😉
Вашият

PS: Хареса ли ви тази статия? Разбира се, винаги се радвам да получа обратна връзка. Просто оставете коментар по-надолу на страницата 🙂

подобни публикации

Ако ксилитолът се състои от 100% въглехидрати и 0% от него се абсорбира в тялото ... . как може продуктът да има калоричност> 0 kcal? Ксилитолът наистина се усвоява от тялото, просто не активно от транспортьорите (като нашата домашна захар), а пасивно и следователно по-бавно и непълно. Твърдението, че не се поглъща, е просто погрешно. Независимо от това, ксилитолът наистина е добър заместител на захарта.
Между другото, много разпространеният слабителен ефект е обект на свикване. Т.е. при редовна консумация се увеличава количеството, необходимо за постигане на слабително действие. Така че, ако имате проблеми там, опитайте. да се замени захарта малко по малко с ксилитол.

Чувал съм за него много пъти, но както казахте, намирам този продукт за доста скъп. Това е жалко, защото бих искал да го пробвам, докато пека.

Лиза, ако искаш да го използваш предимно за печене, струва си. Вие също имате много дълго време от това. Е, мисля, че би било по-добре, ако беше по-евтино 😉 Но за мен вече се изплати ...
LG V-Reena

Купих лекия продукт преди две седмици и шоколада за пиене. Мисля, че е перфектно, когато съм лишен от истинска захар или шоколад, пия шоколада за пиене. Светлината на xucker не е толкова сладка, колкото нормалната захар, както е описано по-горе, но мисля, че е добре и я купих за 750g. И мисля, че е много по-добър от другите подсладители, защото според мен той няма послевкус.

Здравей Пинар,
лекият продукт всъщност съдържа само около 70% от сладостта на захарта. Аз също го описах по-горе 😉 И вие го казвате: ако сте на „изтегляне“, алтернативата е перфектна 🙂
LG V-Reena

Оставете коментар
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани * кликнете тук, за да отмените отговора

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.