Тъмният шоколад може да укрепи паметта

Консумацията на шоколад с високо съдържание на какао има благоприятен ефект върху паметта и имунната система, благосъстоянието, намалява стреса и възпалението, установи ново проучване.

Две проучвания показват ефектите върху човешкото тяло дори от високи концентрации на какао в шоколадово блокче.

Двете изследвания бяха представени тази седмица на Конгреса по експериментална биология 2018 в Сан Диего.

"Изследвахме въздействието на тъмния шоколад върху нервната система от години, но винаги по отношение на съдържанието на захар: колкото по-сладък е шоколадът, толкова по-щастлив е от него. Памет, настроение и защитна система" - обобщава Lee S Берк, специалист от университета Лома Линда, ръководител на двете изследвания.

---