Тъмният шоколад, лекарство за артериални заболявания на крака
Какаото и тъмният шоколад изглежда улесняват ходенето на хора с артериални заболявания на крака.
Защо има значение
Болестта на периферните артерии е сърдечно-съдово заболяване, засягащо артериите на краката и силно свързано с възрастта; повече от 20% от възрастните над 70 години са засегнати от това заболяване в западните страни. Това заболяване е свързано със стесняването на артериите. Лошото кръвообращение в краката може да причини болка, дискомфорт и умора при ходене. Проблем в синтеза на азотен оксид (NO), вазодилататор, който улеснява притока на кръв и оксидативен стрес може да играе роля.
Пациентите, често в напреднала възраст, трудно се придвижват, което се отразява на качеството им на живот. Какаото обаче е богато на полифеноли, които могат да насърчат разширяването на артериите, намалявайки оксидативния стрес и увеличавайки присъствието на NO. Какаото съдържа флаваноли като епикатехин. Може ли да донесе облекчение на тези пациенти ?
По-добра разходка, докато ядете тъмен шоколад
Италианско проучване, публикувано през 2014 г. в списанието на Американската сърдечна асоциация, установява, че пациентите с периферна артериална болест ходят малко по-добре 2 часа след яденето на 40 g черен шоколад. Експериментът е проведен върху 20 души.
В тази статия изследователи от Римския университет искат да разберат дали тъмният шоколад подобрява ходенето при пациенти с периферни артериални заболявания. Участваха 14 мъже и 6 жени с болест на периферните артерии на възраст от 60 до 78 години. Те бяха тествани на бягаща пътека веднъж сутрин и след това 2 часа след ядене на 40g черен или млечен шоколад. Използваният в изследването тъмен шоколад съдържал 85% какао и бил богат на полифеноли. Млечният шоколад съдържа по-малко от 35% какао.
Като цяло участниците подобриха способността си да ходят без помощ след ядене на тъмен шоколад, тъй като ходеха средно с 12 м и 17 сек по-дълго, отколкото преди да ядат тъмен шоколад. Тези подобрения бяха скромни, но нямаше ефект при млечния шоколад.
Тъмният шоколад увеличава количеството генериран NO и намалява активността на NOX2 в кръвта, както и маркери за оксидативен стрес. NOX2 е каталитичната субединица на NADPH оксидазата, ензим, който има вазоконстриктивна активност. Следователно тъмният шоколад може да насърчи артериалното разширяване, като ограничи активирането на NOX2 и стимулира синтеза на NO. Всички тези явления биха могли да обяснят разширяването на периферните артерии и подобряването на ходенето.