ТЪМЕН ШОКОЛАД, БОГАТ С АНТИОКСИДАНТИ - Doctor Info Ro

шоколад
Тъмният шоколад съдържа много повече антиоксиданти от боровинките, зеления чай или червеното вино, естествени съединения, които помагат на клетките на организма да устоят на атаката на свободните радикали. Полифенолите, открити в шоколада, са вещества, които намаляват нивата на липидите в кръвта и поддържат еластичността на кръвоносните съдове, предотвратявайки появата на различни видове сърдечно-съдови заболявания. В допълнение към антиоксидантите, тъмният шоколад съдържа също протеини, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, калий, магнезий, калций, желязо, цинк, витамини В и Е, които подобряват здравето.

Облекчава симптомите на чернодробна цироза

След проучване испански изследователи установиха, че тъмният шоколад ограничава повишаването на кръвното налягане в коремната кухина, което може да достигне критични нива при пациенти с цироза. Експериментът включва 21 пациенти с краен стадий на чернодробно заболяване. При пациенти, които са включили тъмен шоколад в диетата си, се наблюдава подобрение на здравето в сравнение с хората, които не консумират шоколад. Полезното свойство на тъмния шоколад се дължи на антиоксидантите в какаовите зърна, които помагат за отпускане на клетъчните мембрани в стените на кръвоносните съдове, като по този начин стават по-гъвкави.

Намалява нивата на "лошия" холестерол

Повишеният холестерол е една от причините за диабет и сърдечни заболявания. Диетичните фибри се препоръчват за намаляване на лошия холестерол. 30 грама тъмен шоколад съдържат 3 грама фибри, т.е. 12% от дневната нужда. Въпреки че може да е богат на наситени мазнини, той е много по-добър от палмово или кокосово масло. Калориите също няма да са проблем, като 30 грама имат около 167 калории.

Подобрява зрението

Тъмният шоколад подобрява способността да вижда в ситуации с нисък контраст по време на мъгла, според проучване на изследователи от Великобритания. В проучването са участвали 30 доброволци, мъже и жени, на възраст между 18 и 25 години, които са били подложени на тест за зрение след ядене на черен шоколад. Участниците взеха теста два пъти, веднъж след ядене на черен шоколад и веднъж след ядене на бял шоколад. Разликата между двете е количеството флаваноиди, основната съставка в тъмния шоколад. Изследователите установиха, че доброволците, които ядат тъмен шоколад, се справят по-добре при тестове за зрение в сравнение с хората, които ядат бял шоколад. Те отдават това на способността на флаваноидите да увеличават притока на кръв към мозъка, но също и към ретината.

Понижава кръвното налягане

Консумиран в малки количества, тъмният шоколад помага за понижаване на кръвното налягане, според проучване на изследователи от Йейлския университет в САЩ. Доброволците, които участваха в теста, изядоха около 6 грама тъмен шоколад и само два часа след консумация показаха подобрение на кръвния поток и по-ниско кръвно налягане. По този начин рисковете от сърдечно-съдови заболявания и, по подразбиране, рискове от миокарден инфаркт и инсулт се намаляват с 40%.

Намалява стреса и безпокойството

Тъмният шоколад стимулира веществата, произвеждани от мозъка, наречени ендорфини, които намаляват стреса, болката и предизвикват щастие. В същото време шоколадът действа директно върху серотинина, хормон с невротрансмитерна роля, който се намесва в производството на сън, в умствените и емоционалните процеси (депресия и безпокойство), в двигателните и хормоналните функции, но също така и в терморегулацията. В допълнение, магнезият, намиращ се в шоколада, има релаксиращ ефект и насърчава предаването на нервните импулси в мозъка.

Намалява апетита за висококалорични храни

Тъмният шоколад, за разлика от млечния, намалява желанието за сладкиши и храни с високо съдържание на мазнини, според изследователи от университета в Копенхаген. 16-те мъже, участвали в проучването, са преминали 2 отделни теста. Първо изядоха 100 грама черен шоколад, а по време на втория тест консумираха млечен шоколад. След експеримента изследователите установиха, че хората, които ядат тъмен шоколад, консумират с 15% по-малко калории в сравнение с тези, които преди това са консумирали бял шоколад.

Поглезете кожата

В допълнение към ползите, които има върху тялото, шоколадът се използва и като козметичен продукт. За копринена кожа ви трябват 2 чаши мляко с разтопен шоколад, 2 супени лъжици течен сапун и чаена лъжичка мед. Получената смес се добавя към ваната, когато се къпете. Ще видите, че желаните резултати няма да закъснеят.

Този артикул е разгледан 35645 пъти.

Име презиме: *
Електронна поща: *
Коментари: *
Код за потвърждение: *
Попълнете кода от изображението (ако не виждате кода, щракнете върху бутона за изпращане, за да генерирате друг код)

Забележка: полетата, отбелязани с *, са задължителни

(14 април 2015 14:10) Шоколад Luado казах