Каква е разликата между соево мляко, бадемово мляко, кокосово мляко и ориз • Здравейте Яш •
Ако запазите лек на отслабена или ако имате непоносимост към лактоза, ако сте диабетик или сърдечен, препоръчително е да се откажете от храни с високо съдържание на мазнини, като краве мляко, и да изберете растително мляко.
Бадемово мляко
Бадемовото мляко е идеален избор за тези със сърдечни проблеми. Неподсладеният е подходящ и за хора с диагноза диабет. Чаша бадемово мляко осигурява 30-40 калории, поради което е посочено и в диетите. Този тип мляко не съдържа холестерол или наситени мазнини, но добавя допълнителни полиненаситени мастни киселини, които понижават нивото на лошия холестерол и намаляват възпалението.
Домашна рецепта
Ако не искате да купувате бадемово мляко, можете да го направите от 150 г бадеми. Поставете ги в купа, добавете вода, колкото да ги покрие, и оставете за една нощ. Изцедете водата. Поставете прецедените бадеми в блендер, заедно със 750 мл прясна вода. Смесете в блендер за 2 минути. Накрая прекарайте млякото през марля и изстискайте добре. Съхранявайте млякото в хладилника, но не повече от 3 дни.
Соево мляко
Соевото мляко няма холестерол или наситени мазнини. Чаша течност ви носи прием от 80 калории и само 2 г мазнини. Пийте 2-3 чаши мляко на ден - това намалява риска от сърдечни заболявания и предотвратява влошаването на съществуващите. Благоприятният ефект се дължи не само на протеините, но и на полиненаситените мазнини, минерали, витамини и фибри, съдържащи се в тази храна.
Овесено мляко
Липсата на лактоза, мазнини, холестерол, овесено мляко защитава кръвоносната система и предотвратява сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява нивата на лошия холестерол. Препоръчва се и при храносмилателни разстройства, тъй като успокоява чревните спазми и има слабителна роля. За да го приготвите, са ви необходими половин чаша овесени ядки, върху които сте сложили достатъчно вода, за да покрие всичко. Оставете да кисне една нощ или поне час, след това прецедете отцедените овесени ядки в блендер, добавете чаша и половина вода и разбъркайте. Подсладете с мед, ако искате и добавете още вода, в случай че полученото мляко е твърде дебело.
Кокосово мляко
Кокосовото мляко се получава от кокосови ядки. Бръснете и изстисквайте много добре. Това е вид мляко, богато на калций, магнезий, желязо, витамин С и витамини от група В. Пиенето ежедневно, вместо краве или козе мляко, намалява апетита и не увеличава значително дневния калориен прием, така че е подходящо особено по време на отслабване. В началото на студения сезон това е храна с ефект на повишаване на имунитета, противовъзпалително и предотвратяващо инфекции и респираторни заболявания.
Оризово мляко
Това е добър вариант за вегетарианци, поради факта, че те нямат източници на животински протеини в диетата си и могат да покрият ежедневните си нужди с тези от растителен произход. Приготвя се доста лесно, като се кипва половин чаша ориз в литър вода. След 2 часа изключете котлона и след охлаждане прекарайте всичко през блендер. В края прецедете и подсладете или не, в зависимост от предпочитанията.