Тялото, този капитал, за който трябва да се погрижим - Le Temps
Новите кодове
Между маркетинговите удари и социалния натиск стремежът към физическо и психическо благополучие нахлува в ежедневието и може да се превърне в диктатура
„Здрав дух в здраво тяло“: мотото никога не е било толкова прилагано. Крос фит, йога, внимателна медитация, органична храна, диета със сурови храни, детоксикации и гладуване от всякакъв вид: гамата от решения за постигане на това е огромна. Доведен до крайности, стремежът към благополучие понякога придобива вид на диктатура. И когато желанието да си направиш добро се превърне в мания, това може да навреди много.
Днес мобилните приложения - във Франция има повече от 300 000 - позволяват да се проучи подробно броят на изминатите километри или консумираните калории. В социалните мрежи „foodistas“ демонстрират своята 30-въглехидратна чиния, а „фитнес момичетата“ - рутинната си обвивка на глутеалния корем. Застрахователите и работодателите правят това от своя страна, като насърчават физическата активност. Ежедневно пречистване, което създава морален натиск, според Ален Перуд, психиатър в Женевския център за консултации по хранене и психотерапия.
„Тъй като е възможно, трябва да го направя“
„Днешното общество изисква да бъде дзен на всяка цена“, обяснява специалистът. Благополучието вече не е просто мода, то е норма. С перверзен ефект: идеята за отговорността. " С други думи, ако сте зле със себе си, чувствате се неудобно с теглото си, зависи от вас да се промените. „Завещанието е създадено като свещена стойност. Изправени пред тези искания, всички сме ограничени. Това може да доведе до хранителни разстройства при предразположени хора (безпокойство, перфекционизъм, ниско самочувствие). "
Но как стигнахме до това? След векове лишения храната вече е достъпна навсякъде и по всяко време. „Но изобилието идва с дисциплината. Новата тенденция е контролът, продължава Ален Перу. Нежеланата храна, от друга страна, все повече се свързва с несигурност. " Проучванията и проучванията редовно подчертават нарастването на затлъстяването в райони в неравностойно положение. През 80-те години изкарването на прехраната и печеленето на пари бяха ключовите думи. Грижата за себе си е също толкова важна и днес. „Слушате тялото си много повече от преди. Това е цената на богатството. "
Естетика и психическо равновесие
Тъй като здравословният живот обуславя духовния и емоционалния живот, да си „добър човек“ означава и да се храниш здравословно. „Култът към мускулите и красотата доведе до крайности като контролиране на чиста микробиота. Чревната флора се смята за втори мозък. " Последица: „С натиска да намалим, виждаме, че орторексията (манията за здравословно хранене) напредва. Връзката с храната стана непреодолима, нашите пациенти прекарват повече време в мислене какво са яли, ще ядат или трябва да ядат, отколкото да приготвят ястията си. "
Веганство, без глутен, без лактоза или само диети със сурова храна: хранителните тенденции се увеличават. „Бум на мода“, според Мюриел Джаке, диетолог от Швейцарското общество по хранене. С какви последици? „Добре практикувани, тези диети за изключване не са вредни за здравето“, обяснява тя. Просто трябва да се погрижите да компенсирате хранителния прием на храни, отстранени от други храни или понякога добавки. Колкото повече отстранявате, толкова по-сложна, като такава, веганската диета е особено рестриктивна. Важното е да бъдете добре информирани, за да избегнете хранителни дефицити. "
Какво ще кажете за тези супер храни, детокс или претокс лечения, добавки и други експресни прочиствания? „Няма научни доказателства, които да оправдаят тяхната препоръка“, каза диетологът. Тялото има свои собствени механизми за детоксикация и елиминиращи органи като черния дроб и бъбреците вече играят тази роля. " Значи маркетингът е обличане на витрини? "Разнообразната и балансирана диета не се продава много, но все пак е най-ефективна."