Тирамису - Светът от Нора

Тирамису

тирамису

  • 25 лъжици бисквитки
  • 3 яйца
  • 120 г захар
  • 250 г маскарпоне
  • 1 чаша кафе
  • 50g горчиво какао

  • 50g черен шоколад, обръснат

Не слагам алкохол в тирамисуто си и е много добре.

1) Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта, докато сместа побелее, след това добавете маскарпонето и отново разбъркайте. Поставете този препарат в хладилника за 1/2 час, но го смесете след 1/4 часа.