Безопасно за мозъка хранене
Много хора избират да отслабнат, но всички здравомислещи хора се притесняват, че диетата ще има лош ефект върху мозъчната функция.
Всички гледат това сега!
Това са симптомите на рак на ларинкса
Какво може да причини шум в ушите и как да го премахнете?
Всъщност много изследвания показват, че броенето на калории, въглехидрати и мазнини наистина отвлича вниманието, дори до степен, че това вече е за сметка на краткосрочната памет. Това, което ядем, може да повлияе на интелектуалните ни способности и на много по-елементарни нива. Топ 5 съвета за мозъчно хранене:
1. Качване
2. Бипкане
Мозъкът се нуждае от балансирано количество енергия: нито твърде много, нито твърде малко. За да оптимизира мозъчната сила, Майкъл Грийн от университета Астън в Англия предполага, че една от възможните тактики е да се ядат често, но малки количества. Мозъкът работи най-добре, когато е приблизително. 25 грама глюкоза се вливат в кръвта. Например банан съдържа това количество. Ако не обичате да превключвате от три хранения на ден към целодневни, това не е практично или антисоциално, може да искате да прочетете нататък.
3. По-нисък гликемичен индекс
Гликемичният индекс класифицира храните според това как те влияят на нивата на кръвната захар. Гевреците имат висок гликемичен индекс, защото повишават нивата на кръвната захар много внезапно. За разлика от тях гликемичният индекс на морковите е нисък. Въглехидратите с нисък гликемичен индекс се разграждат по-бавно до глюкозни молекули, като по този начин осигуряват по-равномерно енергоснабдяване на мозъка и също така по-добре потискат апетита, пише J.M. Bourre от Френската национална медицинска академия в изданието от септември 2006 г. на The Journal of Nutrition, Health and Aging.
Въглехидратите с високо съдържание на фибри имат относително нисък гликемичен индекс, но в комбинация с мазнини или протеини те могат допълнително да забавят усвояването. Например традиционният бял хляб има висок индекс, бързо се усвоява, което бързо и енергично повишава нивата на глюкозата. Тъмният, богат на фибри пълнозърнест хляб обаче има по-нисък индекс. С месото или други протеини кривата на усвояване на глюкозата е много укротена. С малко зехтин и песто можете да вземете гориво, благоприятно за мозъка и то също е вкусно. Ключът е балансираната диета, която включва всички макронутриенти - въглехидрати, мазнини и протеини - каза Грийн.