Тирамисù леки рецепти4студенти

, По-лесно е по-добре 😉 "

Рецептата за Tiramisu light, т.е. без ром и маскарпоне, но с Филаделфия, малко се различава от оригиналната северноиталианска рецепта и е добра идея, ако сте на диета или се опитвате да контролирате приема на мазнини. Този десерт е много по-малко калоричен от класическия, но не по-малко вкусен: 150 Kcal на порция срещу 350 Kcal, но безценно удовлетворение при първия вкус!

Време за приготвяне: 30 минути
Цена: €
Трудност: лесно
За 4 човека

Z.дела

Филаделфия: 300 g
Яйца: 3
Захар: 3 лъжици
Кафе: 250 мл
Савоярди: 20
Сол: малко

подготовка

Пригответе кафето и го оставете да се охлади в купа. За да приготвите крема, вземете яйцата, отворете ги и отделете жълтъците от белтъците. Изсипете жълтъците в купа и добавете цялата захар. Разбийте ги с електрическия битер, докато сместа стане бистра и подпухнала. Дръжте го настрана. Разбийте белтъците в отделна купа със сол.
Добавете Филаделфия към яйчните жълтъци и разбъркайте добре с електрическа бъркалка, докато сместа стане гъста и гладка. Вземете и белтъците, по няколко наведнъж.
Подредете плоча за печене върху работната повърхност. Потопете Savoiardi много бързо в купата с кафето и след това поставете първи слой на дъното на плочата за печене. Покрийте слоя Savoiardi с обилно количество крем. Повторете процеса втори път, за да получите втори слой. Оставете светлината Tiramisù да почива в хладилника поне 3-4 часа.

Още един съвет!

Извадете светлината на Тирамис от хладилника и използвайте сито, за да поръсите повърхността с горчиво какао на прах преди консумация.