Пилешки котлети във фурната ястие с отличен вкус и аромат
В кулинарията едва ли има по-популярно ястие от месо от котлети. Пилешките котлети във фурната запазват всички полезни свойства на диетичното месо, приготвянето им не отнема много време, методите за готвене се различават в огромно разнообразие - от традиционната кайма до изисканите, необичайни цели филета.
Прекарайте през месомелачка или смелете извара, лук и билки с пасатор. Накълцайте чесъна. Смесете всичко добре с кайма.
След това разбийте в яйце, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, разбъркайте отново. Оформете малки котлети от получената маса, леко ги оваляйте в брашно.
Загрейте фурната до 180 ° С. Печенето на смлени пилешки котлети във фурната отнема около 15 минути, до златисто кафяво.
Тези пилешки котлети са чудесно второ ястие за неделен обяд. Използването на домати в тази рецепта ще направи месото по-сочно и по-богато на вкус.
Накиснете кифлата във вода, след което я изцедете добре. Нарежете лука на малки кубчета. Комбинирайте каймата с кок, яйце, лук и подправки, сол. Добавете там половината количество настъргано сирене, разбъркайте всичко добре.
Разделете цялата маса на 8 части, оформете от тях кръгли котлети с височина около 3 см и прехвърлете в намазнена тава за печене. Направете малка вдлъбнатина в центъра на всяка.
Загрейте фурната до 180 ° С. Нарежете 1 домат на кубчета и сложете на котлети, след което ги печете 10 минути. През това време нарежете втория домат наполовина, а след това на филийки. След това извадете листа за печене, поръсете котлетите със сирене, покрийте всеки с резен домат, върнете във фурната за още 10 минути.