Типични менюта d; И; XANTIS

Лека диета за лятото

типични

Лятото е идеалният сезон за приемане на жива диета! Изобилието от плодове и зеленчуци ни насърчава да консумираме повече сурови храни, ядем по-малко заради горещините и не изпитваме нужда да ядем горещо, както през други сезони.
Осветете вечерята и закусете разнообразно, както желаете. Яжте, когато имате апетит, а ако не, приемайте ястие тип "монодиета", консумирайки само един вид плодове или зеленчуци: сурови, настъргани, приготвени много леко или в пресен сок. Украсете вашите ястия с добри първи студено пресовани масла, богати на незаменими мастни киселини: маслини, рапица, орехи, сусам, коноп, камелина.

Пример за типични менюта

* Нашите идеи за рецепти

Прасковен млечен шейк
- 2 или 3 праскови
- 2 чаши соево или бадемово мляко
- 1 до 2 чаени лъжички спирулина
Поставете всичко в блендер и се насладете

Мус от спирулина тофу
- 50g обикновен тофу
- 1 банан
- Пчелен мед
- 1 четвърт литър ванилово соево мляко
- Някои ядки или бадеми
- 1 C. на спирулина
Смесете тофу, банан, мед и спирулина в блендер. Поставете в купички и сервирайте охладено.

Лятна салата с фета
- 1 краставица
- 2 големи домата
- 1 бял лук
- 1 червен пипер
- Овча фета
- Пресен базилик
- Зехтин, сол, ябълков оцет
Нарежете всички зеленчуци на филийки или филийки, добавете раздробената фета и подправете.