Тип сирене Rocroi, рецепта Dukan PP от Sйbastien - рецепти Dukan и форум за диетата Dukan
Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !
Направете тази рецепта на Dukan
- 6 литра обезмаслено мляко
- Налягане
- 0% кисело мляко
- Сол
- Търпение !
- дървена лъжица или лъжица от неръждаема стомана.
- faisselles (закупени в магазина или домашно приготвени)
- пластмасов калъф за рафиниране.
- контейнер за източване.
1) вдигнете млякото до 32 градуса.
2) поставете в него киселите млечни продукти (млечно-ферментационните ферменти), разбъркайте и оставете да престоят 30 минути.
3) добавете 3 капки сирище към литра мляко. смесете и почивайте 24 часа, покрити при стайна температура.
4) получаване на извара и поставяне в шахти.
5) 24 часа след обръщане на сиренето в неговия съд, осолено.
6) след 24 часа разтопяване, осоляване и узряване между 12-14 градуса.
7) обръщайте и солете всеки ден, докато не получите портокалова кора.
Дегустация от 10-ия ден. идеален при d + 20.
Меко сирене с измита кора
6l 0% обезмаслено мляко
Presure (покупка в аптека).
6 литра мляко дава 4 сирена от 350 грама краен продукт
Домашно сирене: идеи за рецепти на Dukan от същата категория
Информация за тази рецепта и диетата на Дюкан
Класически метод на Дюкан
Хранително стълбище Dukan
Обърнете внимание на рецептата
Рецепта на Дюкан
създаден от Sйbastien
Разрешено на етапи:
Рецепта на Дюкан предлага се на 13.12.2017г
cc: чаена лъжичка - cs: супена лъжица - cl: сантилитър - ml: милилитър
Няма индикация за броя на закусващите за всяко ястие. Следвайте глада и желанията си.
Някои идеи на рецепти на Дюкан "Без толерантност"
beautenaturelle - - на 23.10.2018 г. в 17:15