Тинктура от Capsicum
Червеният пипер е растение, дошло по нашите географски ширини от Латинска Америка по времето на Христофор Колумб. Пиперът бързо се разпространява в Испания и скоро в цяла Европа. Започва да се използва като подправка, както правят индианците, а по-късно и като лек.
Поради голямото количество етерични масла и витамини, червеният пипер е една от най-здравословните храни за хората. Горчивината му, поради която плодовете на чушката не могат да се ядат като самостоятелно ястие, се дължи на присъствието на алкалоида капсаицин. Пикантността и горчивината на червения пипер зависи от количеството му. В медицината чушките се класифицират като дразнители от естествен произход. Тинктурата от капсикум е едно от най-популярните лекарства, използвани като бактерицидно, затоплящо, подобряващо кръвообращението лекарство.
Плодовете на червения лют пипер имат уникален състав. Те съдържат всички хранителни вещества, от които човек се нуждае - въглехидрати, мазнини, протеини. В допълнение, пиперът съдържа аскорбинова киселина, каротин, фолиева киселина. Химичният състав на продукта съдържа калций, магнезий, калий, фосфор, алуминий, желязо, силиций и хлор. По отношение на количеството на каротеноидите, червените чушки могат да бъдат сравнени с морковите. Също така съдържа етерични масла и флавоноиди от различни групи.
Най-често тинктурата от червен пипер се използва като външен агент. При ревматизъм, миалгия, остеохондроза, невралгия, миозит и болки в ставите алкохолна тинктура от лют пипер се втрива в кожата и се използва за приготвяне на компреси. За да се предотврати появата на дразнене на кожата, се препоръчва смесване на алкохолна тинктура с масажно масло в равни пропорции.
Вътре, тинктура от пипер се използва за подобряване на храносмилането, увеличаване на апетита (10-20 капки половин час преди хранене). Лекарството е показано и при отравяне. Въпреки това, когато приемате, е необходимо стриктно да се спазват дозите, посочени от лекаря, тъй като твърде много тинктура може да доведе до сериозни изгаряния на хранопровода и стомаха.