Тилапия цихлид - рецепта с картинка

1.Поставете филето цихлида в огнеупорен съд, изсипете го изчистените и нарязани кореноплодни зеленчуци, поръсете с люспи масло, подправете с 1/2 черен пипер, черен пипер и сол. Добавете 100 мл бяло вино и задушете във фурната при 200 градуса за около 15 минути.

тилапия

2.сложете малко олио в тиган, задушете ситно нарязания лук, чесъна и другата половина от чушките.

3.извадете рибата и добавете кореноплодните към лука, продължете енергично да пържите и обезглавете с 200 мл бяло вино.

4-ти.Преместете надолу и задушете зеленчуците, докато омекнат. Добавете останалото бяло вино, добавете сметаната, кърито и шафрана, подправете със сол и черен пипер. евентуално добавете малко захар.

5.Поставете рибата обратно в тигана и задушете малко (около 5 минути). в никакъв случай не гответе.

6-то.Сервирайте с цветна салата.