тиквички

Общо описание на тиквичките

Като култивирана форма тиквичките принадлежат към семейството на тиквите. Тиквичките са известни в нашата част на света от около 25 години. Тиквичките се предлагат в различни цветове. Цветовата палитра варира от gзелено до жълто до зелено-жълто. Има и богат избор от форми.

Здравословната стойност на тиквичките

Ако искате да преминете през зимата жизненоважни и устойчиви, можете Годни и тънки зеленчуци не слагайте достатъчно често в менюто. Високият дял на каротеноидите, особено витамин А, е чудесен за всяка отделна клетка в тялото. Коктейлът с витамин В прави метаболизма бърз. Тиквичките доставят много Витамин С и цинк и те съдържат много калций. Една тиквичка (150 g) съдържа само 29 kcal. Витамин В1 е важен градивен елемент за ензимите, които участват в производството на енергия от въглехидрати.

Използване на тиквички в готвенето

Колкото по-малки са тиквичките, толкова по-добри са на вкус. Продуктите от свободно отглеждане могат да бъдат разпознати по белите петна по черупката. Можете да ядете тиквичките и двете сурови, варени, на скара, пълнени, както и кисело-сладки и кисели. Можете да ядете цвета. С много големи тиквички трябва да премахнете семената.

Оптимално съхранение на тиквички

Пресни тиквички, които нито са изсъхнали, нито са оцветени, се държат пресни за около седмица в отделението за зеленчуци в хладилника. В никакъв случай не трябва да се съхраняват до плодове или домати. Тъй като тиквичките гният поради близостта до този плод или зеленчук. Тиквичките трябва никога не се съхранява под 5 ° C ще.

Тук ще намерите селекция от рецепти за тиквички:

---