Тиквички с ниско съдържание на въглехидрати със смляно месо и боб; Кох-Мит
Много вкусен! Тези тиквички с ниско съдържание на въглехидрати убеждават с фин пълнеж от кайма, боб, домати и сирене.
съставки
- 2 тиквички, разполовени по дължина
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 450 г говеждо месо
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
- сол и черен пипер на вкус
- 200 г боб
- 200 г чери домати
- 100 г консервирана царевица
- 50 г чедър, настърган
- 50 г сирене Ементалер, настъргано
- 2 супени лъжици пресен кориандър
подготовка
Тиквички с ниско съдържание на въглехидрати: малко въглехидрати, много вкус!
За пълненето на тиквичките с ниско съдържание на въглехидрати първо запържете лука и смляното говеждо месо в тиган.
След това добавете чили на прах, кимион, червен пипер, скилидки чесън, сол и черен пипер и разбъркайте.
След това добавете боб, чери домати и царевица, разбъркайте отново.
Разполовете тиквичките по дължина и извадете пулпата.
Напълнете тиквичките със сместа от каймата, сега разпределете настърганото сирене чедър и сиренето Ементалер върху пълнежа.