Тиквички с карбонара - Voie Verte Le Primeur Traiteur

voie

В този доста специален период ви каним да откриете нашата серия от лесни за приготвяне, гурме, но балансирани рецепти. Редовно ще ви представяме прости рецепти, с малко съставки, за да изпробвате, когато сте начинаещ, с деца или просто, че нямате време да готвите !

Днес тестваме тиквички от карбонара: перфектна алтернатива на пастата от карбонара за тези с непоносимост към глутен или за тези, които просто искат да ядат по-леко.

Съставки

За 2 до 3 души (или 4 малки стомаха)

  • 5 тиквички
  • 1 глава лук
  • 300г бекон
  • 25 cl течна сметана
  • 2 жълтъка

Стъпка 1 - Приготвяне на тиквичките

Започнете с изплакване на тиквичките. След това ги обелете (оставяйки малко кожа) и отрежете краищата.