Croq Kilos Как да заменим сметаната в рецепта

сметаната

Млякото като първа мярка

Първо решение, заместваме крема с това, от което е направен ... мляко към които добавяме нотка Масло. Каква пропорция? За 250 мл сметана пребройте 200 мл мляко и около 30 г масло. Там ще видите само огън !

The мляко може също да се добави към нишесте за да се получи по-плътна текстура. Имайте предвид, че тази техника е най-ефективна с пълномаслено мляко. Недостатъкът на този процес е, че резултатът е сравнително скучен. Това само по себе си не е проблем, тъй като просто трябва да го подправите по ваш вкус.

Другите варианти на голямото семейство млечни продукти

След това можем да се впуснем в подобни продукти като пресни сирена. Всеки с компактна текстура като маскарпоне, рикота или прясно козе сирене ще се справи добре. Тези алтернативи са идеални за препарати от типа лазаня, пици или дори в сос за вашата паста.