Тиквички, приготвени с копър и пържени яйца с чили-лук - На езика на вкусовете
Просто и страхотно - перфектният летен улов
През уикенда имам огромни големи тиквички. Първата ми мисъл беше да го напълня, тъй като би било идеално за това. Обаче, от когото го получих, той каза, че ще направи зеленчуци от другото копие. Очите ми се отвориха широко, защото никога преди не бях правила тиквички зеленчук. И преди съм чел подобни рецепти, но по някакъв начин никога не съм стигнал до реализацията. В края на краищата това е и вид тиква, трябва да работи и като зеленчук ... Плюс това е много по-бърз и по-малко сложен от заредената версия.
Използвах моята рецепта за тиквена супа от миналата година. Единствената мацера е лющенето на тиквички (не мисля, че се приготвя на пазара като тиква, за съжаление.), Но не трае повече от 5-10 минути, в замяна на половината от времето за готвене в сравнение с тиквата. Общо около половин час всичко и вече можете да лъжица. Това не е сложна рецепта, не съдържа никакви трикове или допълнителни съставки. И пикантното пържено пържено яйце изхвърля този лесен и прост улов много добре. (Разбира се, те също могат да готвят месо или риба.)
Вече имам много различни рецепти за тиквички, няколко пъти съм казвал колко мога да се справя с този зеленчук, имам толкова много лица. Може да се използва и за приготвяне на супа, салата, основно ястие и десерт. Що се отнася до вътрешната стойност: тя е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на А, различно съдържание на В и С и съдържа всякакви минерали като калий, фосфор, магнезий и калций. Сега те узряват навсякъде, струва си да се подготвяте често. Състав:
- 1 кг тиквички рендосани
- 3 направления пролетен лук
- малък букет копър
- 1 dl бяло вино
- 1 малка кутия (175 г) нискомаслена заквасена сметана
- 1 kk сол, k kk бял пипер
- 1 чаена лъжичка кокосово масло/зехтин