Тиквички, пълнени с риба тон - les gourmandises de titenoon

22 юли 2009 г.

Още малко зеленчуци за това лято. Малки кръгли тиквички, пълнени с риба тон, променят месото и колбаса и са много по-леки. На малки пълнени тиквички можете да преброите поне 200 калории (повече в зависимост от начина, по който ги пълните и количеството Gruyere!)

тиквички

Тази рецепта е за 5/6 кръгли тиквички.

Състав:
Голяма консерва тон в саламура (отцедено тегло 280g)
3 средни шалота
Малка кутия белен домат
2 ч. Л. Доматено пюре
2 ч. Л. Зехтин
1 ч. Л. Захар
Мащерка
Сол пипер
Малко грюер

Сварете подсолена вода в голяма тенджера, за да приготвите тиквичките.
Междувременно отрежете капачките от тиквички, изпразнете ги от семената им. Варете ги 10 минути във вряща вода. След като се сварят, ги отцедете с главата надолу.