Тиквички, пълнени с кайма с пържени картофи от розмарин - гастротерапия
Пълнени тиквички. Лесно, просто, бързо, така го обичаме .
Съставки (за 4 човека)
Подготовка
- Измийте тиквичките и ги разрежете по дължина наполовина. Изстържете вътрешността с лъжица и оставете настрана
- Нарежете лука и го задушете в малко мазнина или олио. След това нека сложим чесъна в него и нека го запържим малко с него. След това можете да добавите каймата, разбъркайте и подправете със сол, черен пипер и червен пипер. След това добавете вътрешността на тиквичките, изсипете малко (около 0,5 dl) вода върху нея и оставете да къкри 10-15 минути
- Гответе ориза в подсолена вода до готовност. След това се смесват с месото, цели яйца, три четвърти нарязан магданоз, галета и сос от червен пипер. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер
- Поставете лодките от тиквички в лист за печене, застлан с хартия за печене и лъжица готовия пълнеж в него. Поставете кръглите домати върху месестия слой, намажете ги тънко със заквасена сметана, накрая поръсете с настърган кашкавал и останалия накълцан магданоз. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30-35 минути, докато отгоре се получи хубаво златисто кафяво. Сервирайте с пресен розмарин, варени картофи и сос от червен пипер (вместо кетчуп).
Съвет: От дъното на тиквичките изрежете по дължина тънка ивица, за да ги стабилизирате, за да не се преобърнат във фурната. Можете също да добавите настъргано сирене към пълнежа, но само след задушаване.
Ако тази публикация ви е харесала, благодаря за споделянето. Следете блога, за да не пропуснете и ново съдържание! Чакам те a Facebook и това Instagram от моя страна също!
Записите и изображенията в сайта са моя собственост. Всяко съдържание на този сайт може да се използва само с приписването и разрешението на източника.