Тиквички Letscho - рецепта с картинка

1.Съставките са за тенджера от 6 литра, която след това може да се напълни в бурканчета с винт.

тиквички

2.Нарежете на кубчета лука, нарежете чушката на ивици, а доматите на филийки. Обелете тиквичките и нарежете на кубчета или ивици.

3.Запържете лука в масло до полупрозрачност, добавете чушките и запържете за кратко. След това се добавят доматите и тиквичките.

4-ти.Вече можете да загреете около 1 L вода в чайника.

5.След това добавете подправките: сол, черен пипер, зеленчуков бульон, лют червен пипер, балсамов оцет и захар. Напълнете малко под ръба на тиквичките с гореща вода и разбъркайте.

6-то.Сега всичко може да къкри на слаб пламък в продължение на 20 минути.

7-ми.Накрая добавете доматите, доматеното пюре и фасула. Оставете да къкри отново за кратко и разбъркайте.

8-ми.След това напълнете в чисти бурканчета с винт. Обърнете очилата за кратко и ги оставете да се охладят.