Джейми Оливър и четирите правила за здравословно хранене • Здравей Яш •
Той стана световна звезда с помощта на кампаниите, които инициира пред камерите, Джейми Оливър казва, че наследява кулинарен талант от родителите си, които са притежавали ресторант, в който Джейми е прекарал детството си. Съвсем наскоро той е инициатор на движението "Хранителна революция", програма, която предлага на американците здравословен стил на хранене, следвайки успеха във Великобритания чрез "Министерството на храните", най-голямата национална кампания за насърчаване на хората да се откажат от яденето напишете бърза храна и се върнете към здравословния навик на готвене.
През 2010 г., като част от телевизионната програма на ABC, "Jamie’s Food RevolutionДжейми работи за подобряване на храненето в училище и създаде а обща кухня в Хънтингтън, Западна Вирджиния, за да научи хората как да готвят от нулата.
Днес тя вдъхновява хората навсякъде да подкрепят здравословното хранене, като Food Revolution вече е глобално движение, което достига до общности по целия свят чрез мрежа от доброволци, предоставяйки по-добро образование в здравословното готвене.
Четирите златни правила
Пригответе храната сами
- Приготвянето на добра храна от нулата е просто умение и ако я овладеете, спестете пари, чувствайте се добре и вие, вашето семейство и приятели ще тръгнете по правилния път към здравословен живот. Всеки може да се научи да готви.
Включете децата в кухнята!
- Силата на примера е най-добрият ориентир в отношенията родител-дете. Ако родителят отглежда детето си, обяснявайки защо някои храни са здравословни, а други не, с други думи, не го възпитават в посока избор на здравословна храна, считат го за партньор в решения, които го засягат, можем да говорим за здравословен старт на пътя към балансиран начин на живот.
Пара, фурна, уок
- Джейми Оливър препоръчва да готвите храна на фурна, приготвена на пара, на скара или бързо приготвена на уок. Също така, не забравяйте, че повечето зеленчуци са много вкусни в сурово състояние и могат да бъдат нарязани на тънки и бързо с помощта на белачка за зеленчуци. Използвайте ги в цветни салати, заедно с храна, приготвена възможно най-просто.
Прочетете етикетите
- Най-добрите продукти са тези с проста рецепта, без много добавки, където списъкът на съставките е кратък. Това показва по-малко обработен продукт и следователно по-здравословен.