Тиквичка лист с пилешки гърди

Любимата рецепта на нашия редактор от списание GU

съставки за 4 лица

пилешки

  • 3 големи тиквички
  • 400 г лозови домати (или чери домати)
  • 1 стрък розмарин
  • 1 стрък мащерка
  • 2 пилешки гърди с кожа (приблизително 200 g всяка)
  • Сол | пипер
  • 4 супени лъжици тахан (сусамова паста от магазина за здравословни храни)
  • 4 супени лъжици рапично масло за тавата за печене

приблизително 55 мин. | Прибл.
365 ккал | 27 g PE | 26 g F | 5 g въглехидрати

Подготовка:
1. Измийте тиквичките и доматите. Почистете тиквичките и ги нарежете с дебелина около 1/2 см. Разполовете доматите и отстранете дръжките. Нарежете половинките домати на четвъртинки. Или измийте чери доматите със зеленчуци и набодете с вилица.

2. Измийте розмарина и мащерката и разклатете на сухо, откъснете листата и грубо нарежете. Наполовина пилешките гърди, подправете със сол, черен пипер и разпределете равномерно с тахан.

3. Намажете дълбок блат с маслото. Отгоре разпределете филийките тиквички, доматите и билките. Поставете месото отгоре и плъзнете нещо под зеленчуците. Гответе във фурната (в центъра) при 200 ° (конвекция, без предварително загряване) за около 30 минути. Извадете, подправете със сол, черен пипер и сервирайте. Това върви добре с пълнозърнест ръжен хляб, картофи или ориз. Приятно готвене у дома!

Сезонна кухня за всеки ден: устойчива, здравословна и вкусна
„Зелената, не само вегетарианска готварска книга“ съдържа над 250 рецепти с регионални продукти. Книгата е разделена на пролетна, лятна, есенна и зимна кухня. Внимава се нищо да не попадне в кошчето, но остатъците да могат да се използват отново на следващия ден за друго ястие.