Тикви през есента Какви са здравословните ефекти

през

Анита Сарка

НА тиква, в популярните си имена dinkatek, döblec, виенски, първоначално произхожда от Америка, където се счита за най-важната храна сред местните жители в допълнение към царевицата и фасула. Едно най-ценното растение расте през есента, отлично антиоксидант, подобрява храносмилането и защитава сърцето.

Тиквите, принадлежащи към семейството на тиквите, са били любима храна на индианците, но техните европейски роднини не са били използвани само като храна. Бар седативен ефект Консумира се и защото в древни времена по-бедните са правили различни съдове от остърганите, изсушени тикви, в които са се съхранявали бобовите растения, сушените плодове или дори виното, съхранявани през зимата и водата се е пренасяла в то. Освен това от него бяха издълбани чинии, купи и лъжици. Започвайки през Средновековието, тиквите, както всички тикви, се считат за храна за бедните. Популярността му се дължи отчасти на факта, че е изключително неизискващо растение, което живее в почти всички почви: освен поливане. не изисква наистина много грижи, така че това беше и лесно достъпна храна за „порите“, която можеше лесно да се съхранява дори през дългите зимни месеци. Въпреки това, по време на глада, по-богатата класа също започна да оценява, когато се раждаха наистина изискани, гурме рецепти с тиква, въпреки че в началото те бяха повече под формата на пикантни сосове и придружаващи дресинги.