Тикви, печени във фурната, л; чесън и зехтин; маслини

Публикувано от Framboize | 30 октомври 2019 | Зеленчуци | 4 |

чесън

Когато Кристин, братовчедка на съпруга ми, ме доведе тиквата от градината му Бях като луд !
Merciiiii това е страхотно! Ще направя супа. Тиквената супа е толкова вкусна ...
Но когато разбрах, че тиква от градината тежах 10 килограма, бях като луд !
Merciiiii ... но ъ-ъ ... 10 килограма супа, ще бъде много, може би за 2, нали?! Рискуваме да се отегчим малко ...

Затова потърсих идеи за рецепти, различни от класическата тиквена супа. Това, което направих
И се оставих да се изкуша от тази на печена на фурна тиква, малко карамелизирана с нежно готвене, увита в корсикански зехтин (един от най-добрите), сол на Guérande и няколко скилидки чесън в чинията.
Това е просто, бързо е, лесно е да се направи и е супер добро .

Така че може и да ви кажем, че рецепти с тиква ще намерите в блога, защото имам 10-килограмово чудовище за продажба ...
Но колко добре познавате този зеленчук ?
Това е зеленчуково растение от семейство Cucurbitaceae. Повечето големи тикви тежаха до 100 килограма .
Тиквата води началото си от Централна Америка, създадена е в Европа през 16 век.
Днес се използва заради вкусовите си свойства, служи и като съществен елемент на декорацията за партито на Хелоуин (31 октомври), но преди хората да го използват като кратуна. Да, знам, че е лудост! 🙂

Малко информация за Мистър Тиква ...