Тикви - Голяма дървена купа Gastronomic Ltd.

Подходящ за полско отглеждане. Известно е също Масла (Cucurbita pepo convar. Styriaca) .

голяма

Унгарецът тиквено масло правене - щанцоване - XVIII. Свързан е със Западна Задунавия от 19-ти век.

Вешелски (стр. 1798, стр. 1893) пише: „Маслото се изпомпва от семената на тиквите, те не се използват на много места в Унгария и се мажат ...“ 23.). Използването на масло при разпространението на маслодайни семена през XVIII. век, с възхода на католическата религия, тя нараства поради стриктното спазване на постните дни. През 1832 г. (Kresznerics II. P. 92) „тиквеното масло“ вече е включено. L. Kardos (1943. Pp. 91-93) описва пресоването на маслото в Őrség, както следва:

„Изпечените семена се изсипват топло в кошницата, кошницата и менгемето се изстискват. Капещото масло в калаеното сирене се филтрира през малко сито. В миналото са се използвали преси за масло от малка дървесина, като преси за грозде и плодове. Печените семена се горещо изсипват в чист ленен плат, ленен тарис и по този начин се поставят в бункера на пресата и се екструдират заедно с кърпата. На едно място се споменава, че обработените по подобен начин тиквени семки се изстискват между две надлъжни греди и по този начин се изцежда маслото. ”„ В салатата от маруля и краставица пекат хляб, ябълкови понички, царевични сладки и ядат тях за картофено пюре. Суровото масло се нанасяше върху изгаряния със заздравяване и също се пиеше „тиквено масло срещу махмурлук“ (Kozár 1996).