Тикви - Биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Тикви
| тиква е пренасочване към тази статия. Допълнителни значения са изброени в тиква (многозначност). |
Растение Patisson (Cucurbita pepo вар. патисон)
The Тикви (Cucurbita) образуват род растения от семейство кукурбитни (Cucurbitaceae).
Култивират се пет вида: Cucurbita argyrosperma, Тиква от смокинови листа (Cucurbita ficifolia), Гигантска тиква (Cucurbita maxima), Мускусна кратуна (Cucurbita moschata) и градинска тиква (Cucurbita pepo).
история
Различните видове бяха до голяма степен опитомени независимо за една и съща употреба. Времето беше дълго около 5000 г. пр. Н. Е. Chr. Предполагам какво след Phaseolus и Capsicum би се. По-новите находки на опитомени тиквени семки обаче са от 8000 до 10 000 г. пр. Н. Е. Към днешна дата. Градинската кратуна беше опитомена в Мексико и южната част на САЩ, мускусната кратуна в Централна Америка и гигантската кратуна в Южна Америка. Смята се, че хранителните семена първоначално са били използвани, тъй като в тях няма горчиви вещества, докато всички диви форми имат горчиви плодове. Изборът на не-горчиви форми също даде възможност да се използва като зеленчук. Още в доколумбовите времена имаше голямо разнообразие от сортове. Семената дойдоха рано в Европа, където тиквите се отглеждаха популярно. [2]
Характеристика
Тиквите са едногодишни, рядко многогодишни тревисти растения. Повечето видове, включително всички култивирани, са по-мезофитни и имат вече коренова система, само няколко вида са ксерофитни и имат разширена коренова система. Стъблата обикновено са проснати или се катерят. Венците са три до седем пъти разклонени.
Те са еднодомни (еднодомни). Цветовете стоят поотделно на дълги стъбла в пазвите на листата. Потирът е с форма на камбана и има пет дяла. Короната е дълга от 6 до 10 сантиметра, почти еднакъв размер и при двата пола, с форма на камбана, пет лопатки, разделена до максимум половината. Цветът на цветето е златистожълт, Cucurbita okeechobeensis има кремави цветя. Мъжките цветя изглежда имат три тичинки, но 2 + 2 + 1 са слети. Тичинките са свободни, прашниците са пораснали заедно, за да образуват колона. Женските цветя имат малки стаминоди и три до пет пъти яйчник отдолу. Един стил е къс и има от три до пет двустранни белези. Нектарът се произвежда в диск и в основата на хипантия.
Плодовете са три до петкратни, много големи и многосеменни бронирани плодове. Форма, размер и цвят варират значително в зависимост от култивирания сорт. В дивите форми перикарпът е твърд и лигнифициран и остава непокътнат дълго време. След дълъг период на съхранение остават по същество сух перикарп, стъбло и семена. Сухите плодове също са плаващи. Семената са плоски, с овални очертания и с удебелен ръб.
Броят на хромозомите в рода е 2n = 40. Смята се, че това е древна полиплоидия.
разпределение
Родът е роден само в Америка. Опитомените видове се отглеждат днес в топли райони по света.
Местата варират от горещи сухи райони до хладни облачни гори. Всички видове са чувствителни към замръзване. Повечето видове растат в горещи, равнинни райони с изразени дъждовни и сухи сезони. Те се нуждаят от високи нива на излагане на слънце. Покълването или пъпките от органите за съхранение се извършват в началото на дъждовния сезон. По-мезофитните видове обикновено растат в широколистните бодливи гори. Освен това те често растат в естествено нарушени места, като например по бреговете на реките и в заливната река. Пясъкът от крайбрежните дюни, подгизналата низинна почва или чакълеста почва на високо морско равнище може да служи като субстрат. [3]
Систематика
Родът е поставен в семейството в подсемейство Cucurbitoideae, Tribe Cucurbiteae. Нейната сестра таксон е Пепонопсис. Заедно с Пепонопсис и Поликлатра тя образува група, отделна от останалите родове на племето. [4]
В рода Cucurbita има около 15 вида [5]:
- Cucurbita argyrosperma
- Cucurbita digitata-Сложни, като тези понякога се класифицират само като подвидове
- Cucurbita digitata
- Cucurbita palmata
- Cucurbita cylindrata
- Cucurbita cordata
- Cucurbita ecuadorensis
- Тиква от смокинови листа (Cucurbita ficifolia)
- Cucurbita foetidissima
- Cucurbita lundelliana
- Гигантска тиква (Cucurbita maxima): това включва и тиквата Хокайдо
- Мускусна кратуна (Cucurbita moschata)
- Cucurbita okeechobeensis
- Cucurbita pedatifolia
- Градинска тиква (Cucurbita pepo Л.): това включва и тирляйско масло от тиква, тиквички и скуош от скъпоценни камъни
- Cucurbita радикани
използване
Пет вида от рода Cucurbita се култивират от човека. Градинската тиква, гигантската тиква и мускусната тиква са най-важните; Cucurbita argyrosperma и смокиновата тиква са само от регионално значение. Петте вида могат да бъдат разграничени по характеристики на плодовете и листата, които са посочени в съответните статии. Представители на други родове от семейството Cucurbitaceae често се наричат "тикви" и са разгледани в използваната семейна статия.
Докато асортиментът от тикви в доколумбовите времена е бил ограничен до Америка, те се отглеждат в топли региони по света от 16-ти век. Има само много ограничена разлика в отглеждането между градинската тиква и гигантската тиква; Формите на употреба са по-важни тук:
Тиквата на английски
По-специално в английския език има объркващо множество тривиални имена на тиквата, които само частично съответстват на ботаническите таксони. Най-известните примери са:
скуош
Кога скуош първоначално се наричат тикви, които се използват сурови и неварени. Все още се прави разлика - особено в САЩ - между Лятна скуош (Немски, летен скуош ‘) и Зимна тиква (, Зимна тиква '):
Лятна скуош Летни тикви са сортове, които се събират в неузряло състояние и не могат да се съхраняват. Тези сортове обикновено принадлежат към вида градинска тиква и обикновено се варят или пържат. Зимна тиква Зимни тикви са сортове, които са узрели (т.е. през есента), събрани и могат да се съхраняват до зимата. Такива сортове могат да бъдат от всички видове тиква и обикновено се варят или пекат.
Извън САЩ има различни (английски) имена за летни и зимни тикви.
Тиква
Кога тиква В САЩ се наричат сортове с големи, кръгли плодове, които правят торти, фенери (Джак-о-фенер) и фуражът се обработва. Използват се и като трапезни зеленчуци. Тази в САЩ зимни тикви (Зимни кратунки) сортовете мускус и гигантска кратуна са z. Б. в Индия също като тикви определен.
Кушо
Кушо се наричат зимни тикви с извит плодов набор. Те се използват за печене или като храна за животни.
Кратуна
Кога кратунки се наричат най-вече тикви, които не се използват за хранителни цели; но и видове от други тиквени родове, като Б. на бутилка кратуна, кратуната на бутилката (Lagenaria siceraria), са на английски език кратуна Наречен.