Тиквено масло за маково тирамису!

Тиквено масло за десерт? Колко повече! Особено когато става въпрос за маково тирамису.

Тирамису е световният шампион на десерти, които могат да се сгъват без готвене. В допълнение към основната рецепта за класическо кафе има много версии, например, през лятото предпочитам плодови вариации, направени без яйца, от ягоди до малини, кайсии до къпини - но вероятно всички плодове могат да бъдат тирамизирани.

масло

Въпреки че сме пристрастени към мака, сравнително късно ни хрумна, че големият ни фаворит може да бъде съставка на известния италиански десерт. А гениалната идея за увенчаване на маковото тирамису с масло от тиквени семки беше открадната от ресторанта на винарна Kreinbacher. В началото може да изглежда странно, но сладкото крема сирене-мак-тиквено масло създава удивителна хармония на вкуса.

Съставки за две чаши десерт

  • 1 кутия натурално крема сирене Филаделфия или 120 г маскарпоне
  • 60 г пудра захар (нарязахме тръстикова захар с мелница за мак)
  • 4 супени лъжици смлян мак
  • 2 dl сметана
  • 8-10 бебешки пандишпанови торти
  • 1 dl мляко