Тиквеният лист като богата на протеини храна списание Hobby Garden Magazine

хоби градинар 16 октомври 2020 г. Резултати: 1603 33

протеини

Може да е зеленчукът на бъдещето.

Всеки, който отглежда тикви в градината си, знае точно колко буйна е зелената листна маса на тези растения. В Китай и някои части на Африка се консумират млади, млади тиквени листа като зеленчуци. При нас, защо да не сложите чиниите, можете да промените това?

Консумацията на тиквени листа отдавна е по-малко проучена област и днес се знае малко за тяхната хранителна стойност. И все пак тези зелени са източник на протеин, тъй като те произвеждат големи количества листа. По предложение на китайски учени те започнаха да изучават по-задълбочено своя потенциал.