Тиквени семки - Покупка, ползи и употреба - L; остров с подправки
Продуктът се продава: саше с тиква, което може да се запечата отново (тегло по ваш избор).
Семената са толкова добри на вкус, колкото и на здравето, те могат да се консумират директно като лека закуска или могат лесно да бъдат интегрирани във всичките ви ястия и диета в допълнение !
Тук можете да си купите семена от тиква (или тиква), да откриете тяхната история, употреба в готвенето, техните добродетели за вашето здраве и рецепти, обяснени стъпка по стъпка.
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 евро при покупка, по-долу варират от 2,15 до 3,95 евро (за континентална Франция). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане.
Произход: Испания (Най-добро използване по дата: март 2023 г.).
Калории: Средна хранителна стойност: 450 Cal на 100 g (2401 kJ).
Научно наименование: Cucurbita pepo .
Други имена: тиквени семки, тиквени семки, тиквени семки, тиквени семки и др.
Какво представляват тиквените семки ?
Скуошовите семена са семената от тиквения олио Lady Godiva, от вида Cucurbita pepo. Той е тъмно зелен с много тънка обвивка.
Семената на тиквата, които се продават тук, са естествени, те не са нито печени, нито осолени, за да запазят целия си вкус и ползи за здравето, но не рядко се срещат печени, нарязани или смлени тиквени семки.
Това е семе, подобно на сушени плодове, което е маслодайно семе, тоест от него се прави масло. Всъщност той е богат на ненаситени и полиненаситени мазнини, което го прави бързо гранясал. Често се смята за храна. За да ги запазите добре, дръжте ги в хладилника.
За малката история:
Тиквата е родом от Америка, отглеждана от индианците в Мексико преди 10 000 години, може би дори преди. Следователно американските народи, главно Menominis, от алгонкианците, бяха първите, които използваха семената на тиквата., колкото за техния вкус, толкова и за техните добродетели диуретици, за лечение на нефрит (възпаление на бъбреците) и състояния на отделителната система.
Американските индианци, особено чероките, използвали тиквени семки за лечение на мокри мокри при деца. Индианците са тези, които въвеждат семена от тиква на английски и испански заселници.
Английските заселници ги смачкват и ги смесват с вода, мляко или мед, за да се получи средство за обезпаразитяване.
Станете официални американски граждани на страната, след клането на индианците, американците от Съединените щати ще пускат семена от тиква в своята фармакопея до 1936 г., за лечение на паразити в храносмилателната система. Семената бяха на прах, за да се получи вид паста за лечение на треска и стомашно-чревни разстройства.
Все още, в Германия семената от тиква се предписват за лечение на нарушения на пикочната система, нощно напикаване и дразнене на пикочния мехур.
За протокола има разнообразие от тиквени семки, които растат директно без кора, наречени „голи“ семена, отглеждани главно в Австрия в провинция Щирия: Cucurbita pepo var. styriaca. Използва се главно за направата на масло.
Как да използвам тиквени семки в готвенето ?
Те могат да се използват сурови или печени. За здравето те са по-добре сурови, за вкус са по-добре на скара. Можете също да го използвате цял или редуциран на прах за по-добра интеграция във вашите ястия.
Как се правят печени тиквени семки ?
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 20 мин
- По желание: 1 ден сушене
Начин на приготвяне:
- Ако не са обстрелвани, тогава ги обстрелвайте. Измийте ги в прясна вода и ги оставете да се отцедят, след което ги подсушете в чиста кърпа за чай.
- Ако имате време, оставете семената да изсъхнат за една нощ на сухо място.
- Включете фурната си на 180 ° C.
- Поставете лист хартия за печене върху вашия лист за печене и разнесете семената.
- Печете, след като фурната е гореща, и гответе 20 минути, докато придобият приятен цвят и сте готови! Дръжте ги в буркан.
Малък вариант, по-бърз: загрейте ги за няколко минути на силен огън в леко намаслена тава, с малко сол. Те ще „пърдят“ като пуканки и бързо ще скарят.