Тиквени семена

Кратъкурок по растителна биология

Всички живи същества се основават на едни и същи три жизнени функции - хранене, свързано с околната среда и размножаване. Както растенията, така и животните и хората ги ползват и използват. Ако трябваше да направим паралел между тялото на растенията и това на бозайници или хора, бихме могли да оприличим семената на растението с околоплодния мехур. Защо? Защото вътре в семето, както и в амниотичната торбичка, се намира ембрионът, от който при благоприятни условия ще се формира бъдещото растение.

Основната разлика обаче се дава от физическата връзка между ембриона и тялото, което го е генерирало. В повечето случаи тази връзка липсва при растенията. Ако ембрионът на бозайниците и хората е през целия период на развитие в тясна връзка с тялото на майката, откъдето получава храна и въздух, в случая с растенията това не е така. След разпадането на плодовете семената на растенията достигат до околната среда. Връзката с майчиното растение е трайно прекъсната. Веществата, необходими за растежа и развитието на ембриона в ново растение, се осигуряват от запасите, съхранявани в някои специални структури на семето - семеделни и ендосперми. Те дават на семената техните специални подхранващи свойства за животните и хората.

И сега dovleacul ...

Плод от истории! Аромат, цвят, текстура! Плюс това може да заеме мястото на каретата! Това е идеално. Но и неговите семена

страхотни са. Чудесно за хранене - пълно с качествени протеини и липиди, въглехидрати (включително фибри), много витамини (А, Е, В3, В5 и др.), Калций и желязо, мед, манган и други. Разбира се, не можем да ги ядем с юмруци, но 2 супени лъжици семена в салата са наслада и добър източник на хранителни вещества.

Учените са ги проучили по-подробно и са установили, че освен множеството саногенни свойства (бъбречни, сърдечно-съдови, костни, метаболитни и дори нервни и психически - подобряващи безсънието и безпокойството), тиквените семена са надарени. и с противоракови свойства. По този начин проучванията показват, че тиквеното масло може да предпази от рак на яйчниците, гърдата и простатата. Това също беше очаквано, предвид съдържанието на антиоксиданти.

Някои предложения на потребителите

• Леко пържени като закуска; може лесно да се овкуси с червен пипер, малко сол или лимонов сок;
  
• Добавя се към зърнени закуски, бисквити или тесто за хляб;
• В салати;
• В оризови или зеленчукови ястия;
• Тиквеното масло може да се използва за подправяне на салати, но също така и за готвене, след като огънят спре.

• 70 г смлени тиквени семки
• 50 г ленени семена
• 50 г ситно нарязана тиква
• Гранулиран чесън на прах (по избор!)
• Малко суха мащерка
• Сол

Ленените семена се оставят да киснат един час, след което се отцеждат и се смесват с останалите съставки. Сместа се оформя в бисквити и се дехидратира в продължение на 12 часа при 50 ° C или се пече във фурната.

---