Тиквени бисквитки; БЕЗ ЗАХАР, БЕЗ МЛЕЧНИ И БЕЗ ГЛУТЕН; Джоел Ландри

Време е за ТИКВАТА !
Тези дъвчащи сезонни бисквитки са идеални за затопляне през есенния следобед, съчетани с чай или кафе. В допълнение ... ЯВНО, те са здрави ... започваш да ме познаваш хихи
* БЕЗ ДОБАВЕН ЗАХАР
* БЕЗ ГЛУТЕН 😍
* БЕЗ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

захар

Съставки

За бисквитките:

  • ¾ чаша пюре от тиква (в идеалния случай домашно, или пък го купете в тръстика без добавена захар ... когато ми свърши времето, за да го приготвя сам, купувам E.D Smith в тръстика)
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 C. кокосово брашно
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаша неподсладен настърган кокос
  • 1/4 чаша счукан 70-85% тъмен шоколад - по желание, но се препоръчва хихи-
  • 1/4 чаша орехи или пекани
  • 1 щипка розова сол

За глазурата (по желание, но вкусно хихи)

  • 1/2 чаша 85% тъмен шоколад
  • ¼ чаша 70% шоколад
  • 2 с.л. кокосово масло

Снимка: Нанси Бордоло