Тиквена сладост - тетрадките на мис Даян

Сладост от тиква

Както беше предложено от дъщеря ми, разгледах сайта на Центъра за интерпретация на дьо Кюбек и стигнах до заключението, че моят скуош прилича повече на тиква, отколкото на тиква и по две причини: първо, като видях тикви в Франция, моят скуош има по-малко червеникав оттенък и, второ, той няма тази издатина под дръжката. Като се има предвид това, благодаря на всички, които са направили изследвания, за да ми хвърлят светлина. Много оценявам.

След капучиното и супата трябваше да намеря начин да използвам останалото, тоест една четвърт от този вкусен плод/зеленчук и именно за десерт избрах да го направя. Бях си помислил за торта, която би могла да бъде сладка или пикантна, за кифли или дори за баница, но както след завръщането си от почивка, сега трябва да сме мъдри и да ограничим малко броя на калориите. Затова взех рецепта за тиквен пай и я превърнах в този десерт с тиква, който всъщност не е лек, но няма тесто. Винаги е толкова по-малко!

Бях чел, че трябва да приготвите тиквата във вода, след това да я отцедите, за да я поставите в препарата, но предпочитах да я готвя в продължение на 20 минути в микровълнова печка, без вода, за да запазите всичко. Вкус и хранителни вещества . Ето рецептата:

---