Тиквен ориз открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

открийте

Съставки за

  • 200 г Кръгъл ориз
  • 600 г Тиква
  • 1 глава лук
  • 1 праз
  • 6 листа от градински чай
  • 60 г масло
  • 1 бар (и половина пилешки бульон)
  • 100 г настърган пармезан
  • 1 доза шафран
  • 1 парче захар
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Отстранете кората от тиквата и всички семена, след което нарежете месото на големи кубчета.

Обелете и нарежете лука.

Загрейте половината масло в сотен тиган. Добавете лука до кафяво за 3 до 4 минути.

Поставете кубчетата тиква и парчето захар в тигана за соте. Натрошете 1/2 таблетка пилешки бульон отгоре. Налейте 10 cl вода. Покрийте и гответе, на слаб огън, 20 минути.

През това време разтворете бульонната таблетка в 50 cl гореща вода. Почистете праза. Вземете бялата част. Изплакнете го и го нарежете.