Тиквата от Butternut се разпада с пармезан - така че храна
Под напълно безвредния си вид, тази рецепта за Butternut се рушат с пармезан има развихрени страсти в общността lchf, ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини за непосветените. Ако моята малка история не ви интересува, превъртете до списъка на съставките, ще спестите време!
Така че трябва да ви обясня, за да преминете кетоза, и следователно принуждавайки тялото да използва нашите ендогенни мазнини като гориво, ние трябва да консумираме по-малко от 20 грама въглехидрати на ден. Така че, дори ако многократно ни казват, че зеленчуците са полезни за вас, като част от a кетогенна диета имаме достъп само до ограничен списък на „разрешени“ зеленчуци: повечето зелени зеленчуци, кръстоцветни плодове, ендивия, праз, лук, целина, артишок, аспержи, манголд ... Без моркови, цвекло, сладки картофи и аз минавам. Що се отнася до плодовете, не искам да ви плаша, но те са още по-малко. Така че можем да ядем плодове (малини, боровинки, касис) и цитрусови плодове като лимон и грейпфрут, а не портокалът, който е твърде сладък. Толкова за основните линии. Това не са абсолютни истини, всяка има само една различна толерантност в зависимост от нейната генетика и епигенетика.
Противоречието беше: разрешено ли е Butternut? Прието е да се консумират само храни с по-малко от 5g въглехидрати/100g. Там може би си мислите, че сектата, в която влязох, е още по-луда, отколкото изглежда. Според източници, намерени в Интернет, между 4 и 12 g въглехидрати за скуош на раздора. Както и да е, референцията е таблицата ciqual, достъпна тук, която спомена 4.
В моя случай щетите бяха нанесени и ронът беше погълнат, така че просто трябваше да изчакам до следващия ден, за да разбера дали не съм излязъл от кетоза. Между другото, имах филийка кетогенен лимонов пай за десерт.
Барабанни ролки ....
На следващия ден в 17:00 рязко (идеалното време за вземане на тест за кетоза), повече от час след приключване на тренировката, тестът ми за кетоза се върна положителен ... и то не само малко! О, радост, мога да ям butternut! И накрая, не е нужно много, за да бъдеш щастлив ...