Тиквата е здравословен пълнител

Хранителни съвети от Йохан Лафер за диабетици. Традиционно те са част от кампанията за повишаване на осведомеността „по-здрави под 7 години“. Сега се е състоял в Нойнкирхен.

тиквата

Публикувано: 14.10.2009 г., 5:00 ч. Сутринта

ДЕВЕТ ЦЪРКВИ (eb). Телевизионният готвач Йохан Лафер даде хранителни съвети за диабетици в националната кампания за диабет „По-здрави до 7 години“ в Нойнкирхен в Саар.

Повече от 80 процента от хората с диабет тип 2 са с наднормено тегло. Това се отразява и в резултатите от оценката на риска от диабет за "Здравословни под 7 години". През 2008 г. например 47% от участниците в проверката на риска от диабет са имали увеличен размер на талията. Това е един от рисковите фактори за развитие на диабет.

Следователно хората с диабет трябва да обърнат особено внимание на това, което ядат: сезонните плодове например съдържат повечето витамини. В момента има много разновидности на тиква и всички те имат едно общо нещо: само с 27 калории на 100 грама целулоза, тиквата е наистина здравословен пълнител. Той също може да предложи много по отношение на съставките: Има леко дехидратиращ ефект и по този начин има положителен ефект върху високото кръвно налягане - друг рисков фактор за диабет. Финото тиквено месо може да се приготви с много вариации на рецепти от тиква. Актуална рецепта от Йохан Лафер е достъпна на уебсайта на кампанията в Интернет. Едно от притесненията на кампанията за диабет е да предостави съвети за диета и упражнения, които са подходящи за ежедневна употреба и които всеки може да приложи.

„Броят на диабетиците може да бъде намален с 60 процента чрез загуба на тегло, програми за упражнения и промени в начина на живот“, казва професор Стефан Джейкъб, резидент интернист, ендокринолог и диабетолог от Вилинген-Швенинген.