Тиква от смокинови листа - Биология
Тиква от смокинови листа (Cucurbita ficifolia)
The Тиква от смокинови листа (Cucurbita ficifolia) е вид от семейство кукурбитни (Cucurbitaceae). Това е един от петте култивирани вида тиква, но този с най-малко значение.
Характеристика
Тиквата от смокинови листа е полегнало или катерещо се едногодишно растение. Продължава известно време и може да създаде впечатление за краткотрайно многогодишно растение. Той няма резервни корени. Цялото растение е грубо до меко окосмено, във вегетативните части също покрито с остри бодли. Обикновено има пет стъпала с леко ъглови оси на стъблото. Листата имат стъбла с дължина от 5 до 25 сантиметра. Острието е с форма на яйце сърце до почти кръгло. По повърхността може да има бели петна. Острието има три до пет заоблени или леко заострени лопатки, като средният е по-голям от страничните. Листът на листа е назъбен. Венците са три до четири части.
Цветята са единични в пазвите на листата. Мъжките цветя имат дълга дръжка, имат чашка с форма на камбана с дължина от 5 до 10 милиметра и почти същата ширина. Короната е с форма на камбана с широка основа. Дълъг е от 6 до 12 инча, жълт до бледо оранжев. Женските цветя имат дръжка от три до пет сантиметра. Яйчникът е с форма на яйце до елипса. Чашелистчетата понякога са зелени и подобни на листа, короната е малко по-голяма от тази на мъжките цветя.
Плодът е кръгъл до овално-елипсовиден. Има три цветни мостра: светло или тъмно зелено със или без удължени бели линии или ивици отгоре; петнисто бяло и зелено на малки площи; бяло, кремаво бяло или месесто бяло. Пулпът е сладък. Съдържа малко витамини и минерали, скромни количества въглехидрати и, както се вижда от бялото месо, за разлика от много други тикви, почти няма β-каротин. Семената са овално-елипсовидни, плоски и са с размери (15 до 25) х (7 до 12) милиметра, имат тъмнокафяв до черен или кремаво бял цвят. Семената са богати на масла и протеини.
Разпространение и екология
Дълго време се предполагаше, че смокиновата тиква е родом от Азия. Едно от често срещаните му имена е и малабарската тиква. Подобно на другите видове тиква обаче, тя идва от Америка. Районът на произход не е сигурен, вероятно е във високото плато на Мексико, Андите също се обсъждат. Видът е известен само в културата, възможните диви форми не са известни. Площта на отглеждане варира от Северно Мексико до Аржентина и Чили. През 16 или 17 век видовете са дошли в Индия, Франция и Португалия. Оттам отглеждането се разпространява в Япония, Филипините и други страни в Европа.
Видът понася ниски температури, но не и силни студове.
Систематика
Няма търговски сортове тиква от смокинови листа. Не може да се кръстосва и с други видове тиква.
Култивиране
Тиквата от смокинови листа се отглежда в голям географски район, но е ограничена до надморската височина от около 1000 до почти 3000 m. Това го отличава от останалите видове от рода, които също се отглеждат на значително по-ниски височини. Отглежда се във всички планински райони в Латинска Америка.
Отглежда се най-вече в райони с големи валежи и се засява в началото на дъждовния сезон. Реколтата се извършва между септември (за млади плодове и цветя) до декември и януари (узрели плодове). В някои райони на Мексико се отглежда на по-влажни почви дори през сухия сезон. Отглежда се заедно с други традиционни култури като царевица, боб или други тикви на полета или в зеленчукови градини.
Размножаването става изключително чрез семена. Те имат дълъг срок на годност от 18 до 20 месеца.
използване
Използването на различните части на растението е доста разнообразно. Незрелите плодове се консумират варени като зеленчуци. Месото на зрелите плодове се преработва в сладкиши и безалкохолни напитки и алкохолни напитки. Ядат се и семената. В района на Чиапас те се обработват с мед, за да се получат сладкиши, наречени „паланкети“.
В Мексико младите брадви и брада се използват за готвене на зеленчуци. Зрелите плодове се хранят с говедата.
В Япония и Германия тиквената смокинова листа се използва като присаждаща основа за производство на краставици в стъклени къщи.