Тиква на фурна Най-добрите рецепти за есента

Време за четене: 5 минути Актуализирано: 02/11/2020

Нашите рецепти с тиква от фурната наистина ще ви загреят! Независимо дали са варени цели, печени на клинове или леко задушени - оранжевите есенни зеленчуци разгръщат пълния си аромат във фурната и запазват своята фина хапка и здравословни съставки. Очаквайте с нетърпение най-добрите рецепти за тиква от фурната. Така може да настъпи студеният сезон.

Съдържание с един поглед

Остъклени тиквени клинове от тавата

Състав за 4 човека:

1 голяма тиква Хокайдо (приблизително 1 кг)
6 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици течен мед
сол
пипер
2 чаени лъжички лют червен пипер на прах
1 ч. Л. Къри на прах
4 стръка риган (алтернативно магданоз)
150 г козе крема сирене

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване.
Измийте тиквата, разрежете наполовина, почистете и нарежете на равномерно дебели клинове.
Смесете олиото, меда и подправките в голяма купа.
Поставете тиквените клинове в купата и завъртете равномерно в подправката марината.
Поставете маринованите тиквени клинове върху тава за печене, застлана с хартия за печене, и ги разпределете.
Печете тиквата в средата на горещата фурна за около 20 минути.
Измийте ригана, разклатете на сухо и грубо нарежете.
Сервирайте тиквените клинове, гарнирани с козе крема сирене и риган.

Време за приготвяне 30 минути

Пълнен тиква от фурна от фурната

Състав за 4 човека:

2 малки тиквеници с брашно (около 800 g всяка)
около 2 супени лъжици зехтин
сол
пипер
200 г ориз
½ малки броколи (приблизително 160 g)
8–12 малки лозови домати
125 г постни кубчета шунка
4 супени лъжици царевица (консерва или стъкло)
4 стръка магданоз
приблизително 50 g настърган кашкавал (напр. пармезан)

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване.
Измийте тиквите, разрежете ги наполовина и отстранете семената.
Набодете тиквата наполовина няколко пъти с вилица. След това намажете с малко олио и подправете със сол и черен пипер.
Поставете половинките тиква с изрязаната повърхност нагоре върху решетка, застлана с хартия за печене, и гответе в горещата фурна на средната решетка за 20–30 минути.
Гответе ориза в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
Измийте броколите, нарязани на цветчета и гответе в подсолена вряща вода, докато станат ал денте, след което изплакнете със студена вода.
Измийте и разполовете доматите.
Потнете кубчетата шунка в сгорещен тиган. Добавете ориз и царевица и запържете за кратко.
Извадете половинките тиква от фурната и напълнете с оризова смес. Отгоре поставете домати и броколи и поставете в горещата фурна за още 5–10 минути.
Измийте магданоза, разклатете на сухо и откъснете листата.
Гарнирайте половинките тиква с магданоз и сирене и сервирайте.

Време за подготовка 60 минути

В съответствие с тази тема

Марокански тиквени зеленчуци с пуйка и сливи

Състав за 4 човека:

1 малка тиква Хокайдо (приблизително 700 г)
1 голяма глава лук
3 скилидки чесън
100 г сушени сливи
500 г пуешки шницел
3 супени лъжици растително масло
сол
пипер
1 супена лъжица сурова тръстикова захар
2 супени лъжици доматено пюре
3-4 чаени лъжички хариса (пикантна арабска паста за подправки)
Сок и кора от ½ органична вар
700 мл пилешки бульон
1 червен лук
3 стръка мента

Подготовка:

Загрейте фурната до 100 ° C горе/долу нагряване.
Измийте тиквата, разрежете я наполовина, почистете и нарязайте на кубчета.
Обелете лука и чесъна. Силно заровете и двете.
Нарежете грубо сливите.
Почистете пуешкото месо и нарежете на парчета с размер хапка.
Загрейте маслото в печене с фурна.
В него запържете тиквата, лука и чесъна.
Добавете месо и сини сливи и запържете за кратко.
Подправете всичко със сол, черен пипер и захар.
Добавете доматено пюре и хариса и запържете за кратко.
Добавете сок и кора от лайм и залейте с пилешкия бульон.
Внимателно гответе тиквените зеленчуци във фурната за 30–40 минути с включен капак.
Обелете и нарежете на ситни кубчета червения лук.
Измийте ментата, разклатете на сухо и откъснете листата.
Сервирайте тиквените зеленчуци, гарнирани с лук и мента.

Време за подготовка: около 45 минути

Тиквата е истински универсал и не само вкусва вкусно от фурната. Вкусно също: тиквена супа винаги излиза на масата с нас.

Прочетете нашата изчерпателна статия за това какво прави тиквата за нашето здраве: Тиквата - есенният зеленчук с оранжев цвят.

споделете във Facebook DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE