ТИКВА; медено мече тиква, спагети тиква Храна; Вино
ТИКВАТА Е ДОБРА ХРАНА, и това вече не трябва да се доказва. Той също има сезон и за щастие се появяват все повече тикви и с това имаме възможността да правим все повече тикви с различни вкусове. Преди това аспержите (Cucurbita pepo) и заедно с тях унгарски зеленчук от тиква бяха почти единствените, които редовно консумирахме от това многолюдно растение от Новия свят, и се гордеехме с него, тъй като зеленчукът от тиква от копър е отличен и донякъде уникален чиния. Картината вляво показва четири вида тикви. Канадска тиква (която просто може да се нарече така от нас), тиква спагети, тиква мече мече и японска тиква. И двете са различни и иначе добри и вкусни.
Тиквата е донесена от моя приятел Тихамер Немет, с когото редовно разговаряхме за други интересни растения. Бях планирал да отида за голямо тиквено сравнително готвене през уикенда, но се оказа, че имам спешна фючърсна бележка, така че - за моя най-голяма тъга - сравнителното готвене на тиква вече се забави.
