Ти си това, което не ядеш! Здраве и хранене от 1850 г. H-Soz-Kult

Конференция „Вие сте това, което не ядете! Здраве и хранене от 1850 г. ”на 27 февруари 2016 г. в сградата на Хенри Форд на Свободния университет в Берлин

това

Първоначалният въпрос за степента, до която кризите и войните, демокрацията и диктатурата, недостигът и изобилието преконфигурираха и преконфигурираха връзката между здравето и храненето през разглеждания период, ще бъде отговорен на конференцията, като се използват трите динамични термина субективация, научност и регулиране. По-конкретно свързването им позволява да се дешифрира сложното взаимодействие между здравето и храненето. Следователно приносът, който се основава на процесите, споменати и посочени по-долу, или тяхната мрежа от връзки са особено добре дошли.

3. Регламент:
Държавната здравна политика преследва целта да поддържа обществото възможно най-ефективно. Средствата за това са данъците, но и образованието за хранене в политически кампании. Здравноосигурителните компании почитат независимия преглед и предаване на ИТМ, нивата на холестерола и кръвната захар и по този начин подчертават прогресивната медикализация на индивидуалното хранене. Силовият потенциал на (отказаната) консумация на храна се разкрива най-силно в държавните грижи: гладната стачка като съпротива и насилственото хранене като налагане на държавната власт винаги са били индикатори за радикални политически промени.

Участие:
Молим заинтересованите страни да изпратят резюме от максимум 300 думи, включително биографична бележка на [email protected] до 30 септември 2015 г. Езикът на конференцията е немски, но 20-минутните презентации могат да се проведат на немски или английски. Опитваме се да покрием разходите за пътуване и храна. Предвижда се публикуване на приносите в историческо научно списание.

Организация:
Вероника Сеттеле (ФУ Берлин) и Норман Аселмайер (EUI Флоренция)