Thermomix TM5 открийте робота от Vorwerk!

През септември 2014 г. Thermomix TM5 на малкото му име, беше официално лансиран от Vorwerk.

След дълъг период от слухове, феновете тропаха с крака ... най-накрая успяхме да открием този робот, чийто външен вид се е променил много в сравнение с предшественика му TM31 (докато преминаването от TM5 към Thermomix TM6 е много по-малко впечатляващо на пръв поглед!).

Какви точно бяха новите функции на TM5? Нека направим проверка.

Лек фейслифт на дизайна

Формата се е променила умерено и отпечатъкът остава почти същият като TM31, въпреки че Thermomix TM5 е малко по-голям. Подобно на своя предшественик, Thermomix TM5 се предлага само в един цвят: бял (но красив искрящо бял). Сега е украсена с няколко светодиода отпред, които променят цвета си в зависимост от температурата (те се променят от зелен в червен, когато температурата на купата достигне 55 ° C). Това прави външния му вид по-актуален и по-малко строг, като същевременно остава трезвен. Лично аз намирам TM5 за много успешен.

Същите характеристики, но подобрени

Никога не сменяйте печеливш отбор! The Thermomix TM5 предлага същите 12 функции (смесване, смесване, претегляне, пара, разбъркване, разбиване, емулгиране, смилане, контролирана температура, готвене, нарязване, месене, в обратна посока ...) и същите аксесоари (шпатула, бъркалка, варома, чаша) от TM31.

Аксесоарите обаче са прегледани, поне по отношение на:

чашата (сега градуирана и снабдена с яка, която със сигурност ще предотврати изпъкналостите)
купата (капацитет от 2,2 литра в сравнение с 2 литра за TM 31, т.е. допълнителен капацитет от 10%)
камшикът, напълно преработен с вече "пеперудена" форма (ще Thermomix TM5 най-накрая ще бъде на върха на снежните бели?)
варомата (капацитет 3,3 литра срещу 3 литра за TM31, т.е. + 10% капацитет като за купата)

Възможна е по-точна настройка на температурата, от 5 ° до 5 ° от 37 ° C до 120 ° C. Толкова много, че Thermomix TM5 сега би позволил деликатната операция по закаляване на шоколада да бъде успешна! В допълнение, максималната температура е по-висока (120 ° C срещу 110 ° за TM31).

Ключът към работата на Thermomix все още се крие в ножа му, съставен от 4 остриета на 4 различни нива. Прочетох, че ножът TM5 щеше да се развие: профилът на остриетата щеше да бъде преработен, но като гледам внимателно ножа ми TM31 и ножа TM 5 един до друг, струва ми се, че не. От друга страна, ножът Thermomix TM 5 е малко по-близо до дъното на купата, което може да позволи по-добра производителност при малки количества.

В допълнение, Thermomix TM5 е дори по-мощен от своя предшественик: до 10 700 об/мин, в сравнение с 10 200 за TM31. Thermomix TM5 също е по-стабилен и скалата по-прецизна. Везната също има по-висок капацитет (до 3 кг на претегляне в сравнение с 2 кг на TM31, като и в двата случая максималното тегло - всички комбинации - 6 кг) и вече е възможно да се претеглят съставките, когато TM5 е в работа (до скорост 4).

Сензорен екран, на който да следвате рецепти !

The Thermomix TM5 е оборудван с цветен сензорен екран. Тя ви позволява да избирате различните менюта и функции, но също така да имате директен достъп до рецепти чрез падащо меню. Достъпът до рецепти е възможен (освен три предварително програмирани рецепти) чрез свързване на ключ за рецепта към Thermomix, един вид USB ключ в патентован формат. Това дава възможност да изберете рецептите и да ги следвате стъпка по стъпка на сензорния екран. Това не само ви позволява да имате рецептата точно пред вас, но и да сведете до минимум обработката, тъй като таймерът и температурата за всяка стъпка са предварително зададени. По същия начин, скалата се активира автоматично, когато трябва да добавите съставка. Всичко, което трябва да направите, е да го поставите в купата и да завъртите въртящото се копче до скоростта, посочена за Thermomix TM5, за да стартира за продължителността и идеалната температура.

Имайте предвид, че това е помощ, а не пълно подчиняване на машината: запазвате пълната свобода да въведете различна съставка или количество съставка и да променяте времето и скоростта, както желаете, и температурата, показани на екрана. Няма риск Thermomix да покаже неодобрението си с виеща сирена или съобщение за грешка на екрана. В допълнение, Thermomix TM5, разбира се, все още може да се използва в ръчен режим, без да се използва клавишът за рецепти и други предварително програмирани рецепти.