The; pr; парации; инфантилен; в; мляко; на; ch; vre; а; алтернатива; в; мляко; на; крава;
Кое мляко да избера за бебе? Независимо дали е по време на кърмене, след храносмилателни разстройства или по етични причини ... изборът на мляко, което да дадете на детето си, никога не е тривиален.
В петък, 16 март, поканихме в редакцията девет блогъри, които са много чувствителни към темата за храната, и по-специално към въпроса за кърмачето. Цел: да ги запознаете с адаптираните млека за кърмачета, направени от козе мляко, и да отговорите на всичките им въпроси, благодарение на прозрението на професор Тунян, известен гастро-педиатър, акушерка Джералдин Тарасона, но също и диетолог Ан Гилмин.
След гурме закуска дойде време за час и половина оживен дебат. Кърмата е храната, която е най-подходяща за специфичните нужди на бебетата, но поради различни причини някои майки не могат или не искат да кърмят и следователно се обръщат към кърма за кърмачета.
„Кравето мляко, подобно на суровото козе мляко, е напълно неподходящо за бебета“, предупреждава професор Тунян. Когато решите да дадете кърма за кърмачета на детето си, то трябва да бъде ясно посочено на кутията с мляко: „Храните за кърмачета“ (мляко от 1-ва възраст) или „Допълнителна формула“ (мляко от 2-ра възраст) или мляко от 3-та възраст (растеж мляко)". Това е, нека преминем към спецификата на козето мляко за бебета.
Формули, които отговарят на разпоредбите
Храните за кърмачета, базирани на протеини от козе мляко, се консумират в Азия, Русия, Австралия и в много други страни по света в продължение на няколко десетилетия. Храните за кърмачета Capricare, предлагани на пазара повече от 25 години, се произвеждат в Нова Зеландия от кооперацията Dairy-Goat: Нова Зеландия е водещият износител в света на козе мляко на прах. Но защо детските храни с козе мляко са толкова малко известни сред нас във Франция?.
И с основателна причина този вид кърма за кърмачета е разрешен във Франция само от 5 години. Директива, публикувана на 28 август 2013 г., разрешава на европейския пазар храни за кърмачета, базирани на протеини от козе мляко. Това благоприятно становище е дадено след клинични проучвания, проведени специално по формулата на Capricare. Две проучвания наистина показват, че тези препарати са пълноценни в хранително отношение и отговарят на европейските изисквания. Подобни темпове на растеж са показани между кърмачета, хранени с адаптирано мляко, получено от козе мляко, и бебета, кърмени изключително или хранени с адаптирано мляко, получено от краве мляко.
Козе мляко, профил по-близо до майчиното мляко
И така, каква е разликата между козето и кравето мляко? Това може би е въпросът, който възниква най-често по време на дебата. Козето мляко прилича повече на кърмата и има редица причини защо. „Една коза произвежда 5 литра мляко на ден в сравнение с 28 литра за крава“, обяснява Джералдин Тарасона.