The Gut Center for Your Health - PDF Безплатно изтегляне
1 Katharina Sonnleitner Reiner Schmid Чревният център на вашето здраве 1
3 Съдържание Въведение Пътят през храносмилателния тракт чрез дебел и тънък чревен анализ с един поглед Жилищни форми според Dr. F.-X. Mayr Чувството на червата за червата мисли за себе си Чревна флора Растителна среда за здраве Candida mycoses: Гъбичките не растат само в гората Пропускливи черва - когато червата не са напълно плътни Пробиотици Герои на имунната система Критерии за качество на пробиотиците Пребиотици: Храна за добрите чревни бактерии Най-големите врагове на червата Хранителна непоносимост към антибиотици
4 Съдържание Непоносимост към фруктоза Непоносимост към лактоза Хистаминова непоносимост Целиакия Алергии Синдром на раздразнените черва Хронично възпалително заболяване на червата Рак на дебелото черво неизбежна съдба Форми на изпражненията Добро за червата Литературни изследвания
6 Въведение Трябва да е вкусно, да изглежда вкусно и - ако е възможно - също да насърчава здравето. Мнозина поставят приоритетите си в този ред, що се отнася до храната. Мъдрата фраза, че сте това, което ядете, често се потиска. В него има много истина. Колкото и повечето хора да обичат да говорят за кулинарни изкушения и често, по-голямата част мълчат по въпросите на червата и храносмилането. 6-то
14 Чрез дебел и тънък - пътят през храносмилателния тракт Ето как изглежда нашият храносмилателен тракт, ако го разтегнете: Стомах, дванадесетопръстник, тънко черво, цекума, дебелото черво и ректума Чревен анус, засегнати органи приблизително Седем литра храносмилателни сокове като слюнка, стомашни и жлъчни сокове, панкреас и Тънки чревни секрети. Някои от тези храносмилателни сокове се реабсорбират. След като хранителната пулпа бъде неутрализирана от работата на жлъчката, панкреаса и черния дроб, тя се премества в по-дълбоки отдели на тънките черва. Там хранителните компоненти се разграждат, така че да проникнат в лигавицата и да могат да бъдат транспортирани в кръвта. За да може да се справи с тази задача, лигавицата 14
15 Чрез дебел и тънък - пътят през храносмилателния тракт кожата на тънките черва е снабдена с безброй гънки (гънки на Kerckring) и издатини. Милиони чревни власинки с микровили седят върху тези издатини. Тази специална структура позволява на тънките черва да имат впечатляваща повърхност от около 300 м² - приблизително колкото тенис корта. Тънките черва - майстор на разширяването на повърхността Структура на чревната тръба Увеличение на повърхността с фактор 1 Керкинг сгъва 3 15 чревни вили (микровили) Източник: Probiotika - Hippokrates Verlag
16 През дебелото и тънкото - пътят през храносмилателния тракт Дебелото черво - тук се появява движението Дебелото черво има обща дължина около един и половина метра и обгражда тънките черва като рамка. Състои се от възходящ, напречен и низходящ участък. Тук използваемите минерали, витамини и течности се абсорбират от течния химус. Това удебелява чревното съдържимо. За да не стане твърде трудно, бавните контракции гарантират, че отново се омесва и се смесва със слуз. Чревната перисталтика има друга задача. Мускулните нишки, които се свиват силно в ритмична последователност, изтласкват чревното съдържимо все по-напред към ректума. Ректумът или ректумът е затворен от два сфинктера и функционира като резервоар. Ако това е достатъчно пълно, вътрешният сфинктер се отваря и мозъкът ни получава командата за дефекация. Тогава отварянето на външния сфинктер е (повече или по-малко) доброволно и пътуването през храносмилателния тракт приключва. 16.
18 Чревен анализ с един поглед Коремните форми според Dr. F.-X. Майр Почти всеки мечтае да има красив, плосък корем. Но освен визуалния аспект, стомахът говори много за нас. Особено по отношение на нашите черва, стомахът е огледало на нашето здраве. Мъжът не е човек без стомах! Една стара поговорка гласи така в Бавария. И наистина: Често можете да му се възхищавате най-вече при мъжете, големия, кръгъл, наедрял корем, който (понякога дори със следа от гордост) се носи пред вас като медицинска топка. За съжаление това всъщност е всичко друго, освен символ на статуса, с който да се похвалим. По-скоро това е знак, че нещо не е наред с храносмилането. Но също така походката на патицата, която често се среща при жени, с изпънат гръб, кух гръб и извит стомах, предполага, че активността на червата оставя много да се желае. Стомахът ви казва много за здравето на червата. Затова погледнете отблизо следващия път, когато застанете пред огледалото! 18-ти
19 Чревен анализ с един поглед Именно отровите в червата правят хората болни, преждевременно остарели и грозни. Д-р F.-X. Mayr Стомахът също може да причини проблеми с гърба. Открихте ли формата на стомаха и стойката си на снимките вдясно? Вероятно сте забелязали също, че нездравословната форма на корема в много случаи е придружена от неблагоприятна стойка на гръбначния стълб. Следователно може да се приеме, че болката в гърба, която е широко разпространена в нашето общество, не винаги е причинена от лоша стойка, но че лошата стойка може да се развие и поради нарушена храносмилателна функция или нездравословен стомах. В хода на нашия живот трайните нарушения на чревната функция засягат статиката на цялото тяло. Разбира се, има и други причини за проблеми с гърба, като наклон на таза, аномалии на челюстта или изместване на първия шиен прешлен (атлас). Хората, които често се борят с диария или запек, или които страдат от синдром на раздразнените черва, могат да имат прочистване на червата, за да водят отново нормален живот. 19-ти
20 форми на стомаха и позата според Dr. F.-X. Mayr Здравословен корем с нормална стойка Газов корем с бдителна поза Фекален корем с позиция на сеяч Газ-фекален корем с голяма поза на барабана Ако червата е здрава, гръбначният стълб е изправен и коремните мускули са опънати. Поради хронично разстройство на стомаха, той е увеличен и изпъкнал. Малко образуване на газове, но повишено чревно съдържание. трайно смущение! Екстремните чревни газове и остатъците от екскременти правят стомаха необичайно голям. Газови изпражнения с небрежна поза Поради чревно разстройство във връзка с мускулна слабост, чревното съдържание се увеличава. Екскременти в корема при задържане. Газовете се образуват от хронично възпаление. Изпражненията се отлагат в червата. Патешки корем в типична поза на патешки корем. Лек газов корем отгоре, възпалителен корем отдолу. Позата се влошава значително. (Източник на изображението: диета с производни на Milde, д-р мед. E. Rauch, P. Mayr) 20
21 Чувството на червата - червата мисли за вас Чувството на червата, което червата мисли с 21 Бъдете разумни! Слушайте и стомаха си! Интелигентен лозунг, който имаше за цел да насърчи хората да си купят марка автомобили преди няколко години, е много повече от просто добра рекламна стратегия. Решете нещо въз основа на усещането за червата: ние обичаме да използваме този израз, за да опишем кога действаме върху чувствата, а не върху изчислението. Тази небрежна формулировка сега е потвърдена и в научни изследвания. Център за автономен контрол Както разбрахме, нашите черва са комуникационен асот. Въпреки това той се стреми към определена автономия. Почти не забелязваме тежката работа, която се извършва в стомаха ни всеки ден - поне докато всичко е в ред. Сложният храносмилателен процес се контролира от така наречената ентерична нервна система (ENS). ENS е a
24 Чувството в червата - червата мисли с вас. Но дори и без научно потвърждение, ние отдавна знаем, че в стомаха ни има нещо повече от сложна храносмилателна техника. Откъде другаде идват подобни поговорки: Когато хората са влюбени, пеперудите пърхат в стомаха. Тези, които страдат от изпитната тревожност, често се страхуват от тест. Тревогите могат да бъдат доста досадни за много хора и травматичните преживявания често не се усвояват дълго време. Ако само бях слушал стомаха си За разлика от главния мозък, мозъкът на стомаха никога няма да може да ни даде логични причини, но точността му по отношение на правилните и грешните решения изглежда е удивително висока. Или никога не сте се дразнели, че сте взели неправилни рационални решения, въпреки че стомахът ви всъщност е знаел по-добре? Слушайте чувствата на червата си по-често! 24
26 Чревната флора Растителна среда за здраве Знаете ли, че имате над един и половина килограма микроби в тялото си? Броят на микробите далеч надвишава този на клетките. Колонизацията на червата с бактерии се нарича чревна флора. За нашето благосъстояние е решаващо дали добрите, здравословни или патогенни микроби имат надмощие в червата. Съществува истинско състезание по изместване в червата. Чревната флора с основание се нарича от някои лекари като „забравения орган“. Следващата глава има за цел да върне спомени за изключителното значение на правилните микроби в червата. 26-ти
29 Чревната флора - хранителна среда за здраве Вашата чревна флора страда от това Химиотерапия и лъчение. Б. Гъби от салмонела z. Б. Вируси Candida Паразити Терапия и увреждане от ваксинация Пушене Пестициди Стрес Захар Лошо хранене Хранителни добавки Токсини (отрови) Алкохол Електросмог Геопатичен стрес Лекарства като: Антибиотици Кортизон Болкоуспокояващи 29
31 Чревната флора - хранителна среда за здраве Важна причина, поради която днес имаме толкова много чревни заболявания, е фактът, че днес почти не ядем неотопляема, ферментирала храна. Млечната киселина може да идва от храната, напр. Б. от кисело мляко, мътеница, кефир, напитка за хляб Kanne, Vita Biosa, сок от кисело зеле и др. Здравата чревна флора с много бифидо и лактобактерии също може да произвежда млечна киселина директно от въглехидрати. Това е много важно за рН стойността в червата. То трябва да е около 5,8 в тънките черва и под 6,5 в дебелото черво. Предимствата на правомерната млечна киселина: Повишена активност на чревните защитни клетки Повишена продукция на антитела Повишаване на други имунологични вещества Лошите микроби са възпрепятствани от растежа Стимулира чревната периалистика Подобряване на усвояването на желязо Подпомага усвояването на протеини Регулиране на киселинно-алкалния баланс Създаване на здравословна среда в червата Инактивиране на причиняващи рак вещества Потискане на алергични вещества и възпалителни процеси инхибиране на ферментацията в раковите клетки 31
32 Чревната флора - хранителна среда за здравето Добрите, насърчаващи здравето бактерии се наричат пробиотици. В аптеките днес можете да си набавите пробиотични бактерии под формата на капсули. Но внимавай! Тук има огромни разлики в качеството. Включени ли са най-важните микроби? Устойчиви ли са микробите на стомашни и жлъчни киселини? Дозирани ли са достатъчно високо, за да достигне достатъчно количество до червата? Адаптирани ли са към съответната възраст? Съхранявали ли сте се в хладилник? Има ли добри, солидни проучвания върху използваните микроби? Раждането: крайъгълен камък за колонизацията на червата Още при раждането се определя курсът за функцията на имунната система на нов гражданин. Преди да се роди бебето, храносмилателният му тракт е абсолютно стерилен. Веднага след като новороденото види бял свят, започва колонизация на червата му. В оптималния случай това се случва чрез бактериите на майката по време на нормално раждане. 32
36 Чревната флора - благодатна среда за здраве Следователно червата ни се нуждаят от кисела среда. Това е важно изискване за здравето. Различните видове млечнокисели бактерии (лактобацили) и бифидобактерии са от изключително значение за това. Идеалната стойност на рН в червата е между 6 и 7, т.е. слабо кисела. Есенциалната кисела флора отсъства в алкална чревна среда. Между другото, пробиотиците също понижават холестерола. Положителните ефекти при алергии и кожни заболявания, с хронично чревно възпаление сега се считат за доказани. В крайна сметка добрата чревна флора също предпазва от рак, тъй като пробиотичните микроби намаляват ензимите, стимулиращи рака, и вредните метаболитни продукти в червата. СЪВЕТ Напитките с млечна киселина като сок от кисело зеле или напитка от хляб Kanne помагат на пробиотичните бактерии да се установят по-лесно в червата. 36
37 Чревната флора - хранителна среда за здравето Значението на чревната флора за нашето здраве Чревната флора предпазва чревната лигавица от агресивни вещества и отрови и им пречи да навлязат в кръвта. Имунната система се поддържа от подобряване на чревната флора. Добрите чревни бактерии предотвратяват заразяването с гъбички и патогенни бактерии като салмонела. Чревната флора допринася за правилния метаболизъм на храната. Той разгражда остатъците от протеини, мазнини, въглехидрати и фибри и подпомага усвояването на витамини и минерали. В допълнение, здравата чревна флора може също да произвежда витамини от комплекс В като биотин, ниацин и В 12, както и витамин К. Чревната флора участва в синтеза на ензима лактаза. Този ензим е от съществено значение за храносмилането на млякото и млечните продукти. Чревната флора предпазва клетките в чревната лигавица от вреден контакт. Действа като филтър и по този начин облекчава тялото. 37
38 Чревната флора - среда за размножаване на здравето Чревната флора също така пряко подпомага процесите на детоксикация в червата и по този начин облекчава черния дроб и бъбреците. Чревната флора участва в производството на важен ензим, който разгражда хистамина в тялото. Това е важно за предотвратяване на алергии. Добрата чревна флора, заедно с диетичните фибри и достатъчно пиене, също предотвратява запек. Ако чревната флора не е непокътната, вредните продукти от разграждането остават в червата твърде дълго, което може да доведе до откровено самоотравяне (автоинтоксикация). Млечната киселина има леко слабително действие. Пробиотичните бактерии са способни да намалят канцерогенните вторични жлъчни киселини. Американско проучване от 2007 г. показа, че има и пряка връзка между дисбиозата и затлъстяването. Проучването показа, че хората с много наднормено тегло имат характерни черти на чревните бактерии. Променената чревна флора кара тялото да абсорбира повече калории от храната и да ги съхранява като резерви от мазнини. 38
40 Candida mycoses: Гъбичките не растат само в гората Candida albicans: Зад това мелодично име се крие мая, която се появява върху кожата и лигавиците, като чревната лигавица. Проблематично е, когато растежът му излезе извън контрол. За много хора това е така и днес. 40
42 Candida mycoses - гъбичките растат не само в горите Годишното потребление на захар в Германия е средно 35 килограма. Жаждата за сладко може да бъде една от основните характеристики на кандидозата в червата. Средно съдържание на захар в някои храни: бонбони: 96% сладък корен: 78% дъвка: 78% Каба: 79% гумени мечки: 77% конфитюр:% шоколад: до 56% ядки нуга крем: до 58% зърнени закуски:% доматен кетчуп:% плодов сладолед: до 32% ликьор: 30% готови мюсли:% консерви от ананас: 20% ябълково пюре, фабрични стоки: 20% плодови нектари: до 20% Разгледайте внимателно етикетите на храните. Има много имена на захар: захароза или захароза (цвекло, тръстика, трапезна захар, гранулирана захар) малтоза (малцова захар) лактоза (млечна захар) фруктоза (плодова захар) и фруктозен сироп глюкоза и глюкозен сироп декстроза гроздова захар инвертен захарен сироп малтодекстрин декстрин 42
44 Candida mycosis - гъбичките растат не само в гората Тези симптоми и заболявания могат да бъдат индикация за кандидозна микоза: запек, газове, диария, апетит за храна, екстремен апетит към сладкиши, наддаване на тегло въпреки диета Екзема по кожата промени в ноктите, чупливи, напукани нокти, нечисти Кожа, сърбеж Възприемчивост към инфекция Алергични реакции Хранителна непоносимост Киселини и колики в стомаха Вагинално възпаление, изгаряне и отделяне Мигрена Болки в ставите Хронично чревно възпаление Лош дъх, обложен език Умора, изтощение, липса на концентрация Ниско настроение, раздразнителност Загуба на либидо (полово влечение), MS, MS, болест на Паркинсон
48 Candida mycoses - гъбичките не само растат в гората според проф. Enderlein, тези маскирани форми на кандида могат да се определят в кръвта. Според Еккехард Шелер той открива тези С форми на кандида в 96 процента от кръвната картина на пациентите си. C означава камуфлаж, т.е. скрит, камуфлиран. Въпреки разпространението си, Candida не принадлежи към физиологичната чревна флора на хората. Кандида няма място в червата! W. Spiller Heilpraktiker Здрава кръвна картина Кръв с лека инфекция с C-Candida Кръв с много силна C-Candida инфекция Източник: Кандидализъм, E. Scheller 48