The Game Changers (netflix) ядат веган, л; Крайна диета Just My coach
Чейнджърите на играта, превод „Играта се промени“, е американски документален филм, пуснат през септември 2019 г. в Netflix. Режисиран е от Луи Психойос и продуциран, наред с други, от големи имена в киното и спорта, като Джеймс Камерън, Арнолд Шварценегер, Джаки Чан, Луис Хамилтън, Крис Пол и Новак Джокович. Целта му е да ни докаже, че изключително растителната диета (без месо и следователно без животински продукти) значително увеличава нашите спортни постижения и насърчава по-добро здраве, наред с други неща.
Ако целта на филма е от полза, защото има за цел да повиши осведомеността за храната, Чейнджърите на игрите също нарушава чрез използване на измамни и нечестни методи. Много лошо ! Въпреки че информацията е надеждна и научно доказана, има и немалък брой проучвания, на които се основава документалният филм, които или се финансират (частично или изцяло), или се интерпретират и насочват (частично) към субективни цели. Процесите напомнят и това, което хранителната промишленост на млякото използва, за да ни продава консумацията на млечни продукти като основен елемент на добрия растеж и здравето на ставите. Тогава разбрахме, че консумацията на мляко изобщо не е задължителна и че дори може да има вредно въздействие върху здравето.
Римски гладиатори, велики вегански спортисти с неразрушим скелет ?
Вярно е, че диетата ни влияе върху минералната плътност на костите ни. По този начин човек, който консумира много бобови растения, няма да има същия костен състав като човек, близък до палео диета (сурови необработени продукти: месо, риба, яйца, плодове, зеленчуци). Тази информация може да се провери векове до хилядолетия по-късно. Следователно можем да знаем диетата на човек според неговия скелетен състав.
Храненето с вегетарианци прави здрави кости ?
Според доклада растителната диета прави здрави кости. Това заключение се основава на анализа на скелети на римски гладиатори, идентифицирани в Турция, разкривайки, че те са вегани и че скелетите им са с впечатляваща костна плътност. Проучването, върху което се основава документалният филм, обаче само показва, че откритите гладиатори са имали предимно зеленчукова диета, което не означава изключително растително. Изследването също така разкрива, че гладиаторите не са имали нито една диета, но че в зависимост от това къде са били, е имало повече или по-малко консумация на животински продукти. Например, когато бяха близо до морето, ядяха повече риба.
Освен това, ако диетата влияе върху минералната плътност, това е особено вярно при младите хора и по време на ранна детска възраст. Ето защо ни продадоха мляко като супер протеин и калций за поддръжка на изграждането на костите. По-късно обаче разбрахме, че твърде много прием може да създаде обратен ефект и да насърчи остеопорозата ... Освен това, ако разгледаме по-отблизо в кои случаи минералната плътност на костите е висока, неизменно падаме върху същия тип хора: щангисти и практикуващи силови спортове като пауърлифтинг, недопинг културисти, гимнастички ... Всъщност, независимо дали сте веган или не, по-скоро е фактът, че се движите с тежки товари, което ще генерира много значителни мускулни и скелетни ограничения, които ще насърчават висока костна плътност. И не храната.